Chảo xào nhân công nghiệp

Chảo xào nhân công nghiệp chất lượng cao, hiện đại, nâng cao năng suất

Chảo xào nhân công nghiệp là thiết bị hiện đại, được thiết kế với dung tích khác nhau, vận hành xào lượng lớn nhân bánh tự động nên được nhiều cơ sở làm bánh ưa chuộng sử dụng. Chảo được dùng xào nhân bánh bao, nhân bánh trung thu, bánh giò,… hoặc nhiều loại nguyên liệu khác. Chảo xào nhân dùng điện trở thành cánh tay đắc lực cho các cơ sở làm bánh, với quy mô lớn. Nhân bánh được xào xong đảm bảo được đảo trộn đều, thơm ngon chất lượng, hạn chế hao hụt nguyên liệu. Nhưng vẫn tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất, bên cạnh đó còn tiết kiệm chi phí thuê nhân công, bởi chỉ cần 1 hoặc 2 người vận hành là được.

Nguyên lý hoạt động của chảo xào nhân công nghiệp

Chảo xào công nghiệp bằng điện sử dụng thanh nhiệt hay còn gọi là điện trở đun nóng dung dịch cách thủy tại khoan giữa của chảo, dung dịch cách thủy này có thể là dầu ăn hay dầu chịu nhiệt. Đối với thực phẩm người ta thường sử dụng dầu ăn. Khi dầu ăn được đun nóng sẽ tạo nhiệt năng truyền vào lớp chứa thực phẩm, từ đó thực phẩm được nấu chín.

Chảo được thiết kế bộ cánh khuấy bao gồm trục khuấy, motor giảm tốc, biến tần giúp thực phẩm được đảo đều khi xào nấu, cánh khuấy có gắn cánh vét sát đáy lòng chảo và xung quanh thành chảo, giúp cho thực phẩm không bị bám dính thân và đáy chảo. Sau khi kết thúc quá trình xào nấu bạn chỉ cần lấy thành phẩm ra dễ dàng và vệ sinh sạch sẽ để sử dụng lần sau.

Đặc điểm cấu tạo của chảo xào nhân công nghiệp

Toàn bộ sản phẩm đều được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp có phần khung được làm bằng inox dày dặn, kiên cố. Đây là loại inox được khuyến cáo sử dụng trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm, với bề mặt luôn sáng bóng, sạch sẽ, dễ lau chùi sau khi sử dụng.

Thành chảo xào công nghiệp được thiết kế có cấu tạo 3 lớp inox. Lớp trong cùng là lớp chứa thực phẩm cần xào, lớp giữa là lớp chứa thanh nhiệt và dung dịch cách thủy, lớp ngoài cùng là lớp chứa cách nhiệt, giúp cho nhiệt lượng không tỏa ra bên ngoài và khi chảo xào đang hoạt động thân chảo vẫn không bị nóng.

Chảo lớn có thể nghiêng lật dễ dàng để lấy nguyên liệu ra sau khi xào xong, miệng nồi có cạnh ra nhân. Độ nghiêng của chảo được kiểm soát bằng chốt an toàn nên bạn hoàn toàn không cần lo lắng vấn đề nghiêng đưa nồi trong quá trình hoạt động.

Bên trong chảo được trang bị cánh đảo, chắc chắn, được làm từ inox cao cấp, dày dặn, giúp đảo đều nguyên liệu. Kết hợp với thành nồi 2 lớp, ở giữa chứa dung dịch cách thủy, truyền nhiệt để làm chín nhân xào.

Tùy thuộc vào dung tích chảo mà mô tơ gắn vào sẽ có công suất khác nhau. Mô tơ của chảo sên nhân bánh trung thu là mô tô giảm tốc. Tức là tốc độ của trục xào nhân sẽ chậm hơn rất nhiều so với tốc độ quay của mô tơ. Nhờ hệ thống giảm tốc của mô tơ mà lực đảo của trục xào nhân sẽ mạnh lên rất nhiều. Giúp quý khách có thể nấu được nhiều loại nhân rất đặc mà không lo mô tơ không thể đảo được. 

Chảo xào nhân được trang bị hện thống điều khiển hiện đại, hệ thống điện điều khiển có bộ cài đặt nhiệt độ nấu từ 30 độ đến 250 độ. Tùy theo nhu cầu đun nấu và đặc điểm của mỗi loại thực phẩm mà bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. 

Khi nhiệt độ bên trong nồi đạt mức nhệt độ bạn cài đặt thì máy sẽ tự động tắt nhiệt và sẽ ủ nhiệt ở mức bạn cài. Vì vậy nồi điện có cánh khuấy sử dụng rất tiết kiệm điện năng cho người sử dụng.

Chân chảo xào nhân chắc chắn, chịu lực tốt, không bị rung lắc trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn.

Những ưu điểm khi sử dụng chảo xào nhân công nghiệp

Sử dụng chảo xào nhân dùng điện thay thế hoàn toàn các loại chảo xào công nghiệp thủ công phải xào đảo thực phẩm bằng tay liên tục, mất nhiều thời gian, chi phí nhân công và không phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh kẹo quy mô lớn như bánh bao, bánh giò, bánh trung thu,..

Chảo xào nhân là một trong những cánh tay đắc lực quan trong cần phải có, với hệ thống điện tự động, tối ưu hóa sử dụng, giúp cho các nguyên liệu làm nhân được xào đều, tỉ lệ hao hụt thành phẩm hạn chế tối đa và không  gây cháy khét, tiết kiệm nhiều chi phí sản xuất. Cùng tham khảo một số loại chảo xào bằng điện. 

Ngoài dùng để sên các loại nhân bánh còn có thể dùng máy để khuấy trộn công nghiệp chuyên dụng được sử dụng để để xào nhân bánh ngọt, sên nước đường, mật ong làm kẹo, mứt, sên kẹo dừa… Và là một sản phẩm không thể thiếu trong ngành sản xuất thực phẩm bánh kẹo công nghiệp.

Bảng giá chảo xào nhân công nghiệp mới nhất hiện nay

Để giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc nắm bắt mức giá của sản phẩm dưới đây là bảng giá chảo xào nhân công nghiệp mới nhất hiện nay do maylambanhmi cung cấp, quý khách có thể tham khảo để dễ dàng hơn trong việc chọn mua sản phẩm có mức giá phù hợp.

Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua các sản phẩm chảo xào nhân công nghiệp quý khách có thể liên hệ qới chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Chảo xào nhân 100L điện
• Chảo chiên xào khuấy lệch tâm
• Chảo xào nhân công nghiệp 200L