Nên chọn loại lò nướng bánh ngọt nào cho phù hợp

Hiện nay, trên thị trường có 2 dòng lò chính dùng để nướng bánh ngọt:

1. Lò nướng tầng (deck oven) – Khuyên dùng cho bánh bông lan, bánh gato, bánh ngọt

• Gia nhiệt từ điện trở trên dưới, không dùng quạt, giữ nhiệt ổn định

• Bánh nở mềm – không xẹp mặt – không khô cứng

• Phù hợp với các loại bánh cần độ ổn định cao về nhiệt

• Có loại 1 tầng 1 khay đến 3 tầng 9 khay, dùng điện hoặc gas

2. Lò nướng đối lưu (convection oven) – Phù hợp với bánh quy, bánh tart, su kem, bánh mì, bánh baguette

• Có quạt thổi khí nóng tuần hoàn, nướng nhanh – vàng đều các mặt

• Rút ngắn thời gian nướng, phù hợp sản xuất số lượng lớn

• Có thể nướng nhiều khay cùng lúc

• Không thích hợp cho các dòng bánh nhạy nhiệt như bông lan (dễ xẹp mặt)

Lợi ích khi đầu tư lò nướng bánh ngọt

• Nướng bánh đều màu – mềm xốp – không cháy cạnh

• Tăng năng suất, tiết kiệm thời gian so với lò gia dụng thông thường

• Đa dạng loại bánh: bông lan, gato, su kem, tart, bánh quy,…

• Giữ ổn định nhiệt độ, bánh nở chuẩn, không xẹp mặt

• Phù hợp quy mô tiệm bánh từ nhỏ đến lớn, dễ mở rộng sản xuất

• Tiết kiệm chi phí lâu dài, sử dụng bền bỉ nhiều năm

• Đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều qua từng mẻ bánh.

Tại sao nên chọn mua lò nướng bánh ở Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.BigStar là đơn vị trực tiếp gia công, lắp ráp và phân phối lò nướng bánh theo tiêu chuẩn riêng cho thị trường Việt Nam. Sản phẩm được tối ưu để:

• Giữ nhiệt ổn định, nướng bánh chín đều, đạt chuẩn, giữ được hương vị thơm ngon.
• Đa dạng mẫu mã, kích thước, thương hiệu
• Có phiên bản dùng điện hoặc gas phù hợp mọi mặt bằng

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

• Giá gốc tại xưởng, không qua trung gian
• Tư vấn đúng nhu cầu, chọn thiết bị phù hợp mô hình kinh doanh
• Hàng luôn có sẵn, giao nhanh toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km
• Bảo hành từ 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
• Có sẵn linh kiện thay thế, dịch vụ hậu mãi chu đáo.

Xem ngay >> Những lý do người mua tin dùng lò nướng bánh BigStar

Bảng giá lò nướng bánh ngọt của BigStar

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ THÀNH (VNĐ)
1	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện BigStar	6.500.000
2	Lò nướng pizza dùng điện 1 tầng 1 khay BigStar	6.900.000
3	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC	8.000.000
4	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar HGB-20D	9.500.000
5	Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar bảng điện tử	9.500.000
6	Lò nướng pizza 1 tầng 2 khay điện BigStar	9.800.000
7	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Southstar	10.800.000
8	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay BigStar	10.800.000
9	Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện	11.500.000
10	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử	12.200.000
11	Lò nướng Baguette 4 khay điện	13.500.000
12	Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya	16.000.000
13	Lò nướng 1 tầng 2 khay gas BigStar	15.500.000
14	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas SouthStar	16.500.000
15	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya	16.500.000
16	Lò nướng đối lưu 4 khay WGB-8A	16.500.000
17	Lò nướng bánh pizza Berjaya BJY-E-PO22	17.900.000
18	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Berjaya bảng điện tử	18.500.000
19	Lò nướng pizza 2 tầng 4 khay điện BigStar	18.500.000
20	Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay	20.500.000
21	Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử	21.500.000
22	Lò nướng đối lưu Berjaya E-CO28	24.500.000
23	Lò nướng dùng điện pizza 3 tầng 6 khay BigStar	27.500.000
24	Lò nướng bánh đối lưu 4 khay Southstar	26.500.000
25	Lò nướng pizza Berjaya BJY-E-PO42	27.500.000
26	Lò nướng pizza 1 tầng 2 khay EPO-6	27.500.000
27	Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay điện	28.500.000
28	Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya	28.500.000
29	Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya	31.500.000
30	Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay gas	32.500.000
31	Lò nướng 1 tầng 2 khay điện Đài Loan LDO-12	35.500.000
32	Lò nướng 3 tầng 6 khay Southstar bảng điện tử	36.500.000
	Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện	36.500.000
33	Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya	40.500.000
34	Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay Southstar bảng điện tử YXD-90CI	36.500.000
35	Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya	45.500.000
36	Lò nướng bánh 3 tầng 6 khay gas	47.500.000
27	Lò nướng điện 3 tầng 9 khay Berjaya	54.800.000
	Lò nướng bánh 3 tầng 9 khay gas Southstar	65.500.000
38	Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas	58.500.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá nhanh và chính xác nhất, xin hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Câu hỏi thường gặp về lò nướng bánh ngọt

• Lò nướng bánh ngọt có điều chỉnh được nhiệt độ trên và dưới độc lập không?

Trả lời: Nhiều lò tầng chuyên dụng có trang bị bộ chỉnh nhiệt độc lập từng tầng, từng vùng nhiệt (trên – dưới), giúp nướng bánh đều màu – không cháy mặt – không sống đáy. Đây là tiêu chí quan trọng khi chọn lò cho các dòng bánh yêu cầu độ chuẩn xác cao.

• Thời gian làm nóng lò bao lâu là đủ để nướng bánh ổn định?

Trả lời: Tùy model lò, thời gian làm nóng thường từ 10–20 phút. Nên dùng nhiệt kế lò riêng để kiểm tra nhiệt thực tế vì nhiều lò hiển thị không chính xác Làm nóng giúp: + Ổn định nhiệt + Tránh bánh bị chai đáy hoặc nở không đều.

• Các thương hiệu lò nướng bánh ngọt nào đang được ưa chuộng hiện nay?

BigStar: Giá tốt, linh hoạt, thương hiệu uy tín của Việt Nam, thiết kế tối ưu cho tiệm bánh từ nhỏ đến vừa.

Southstar: Đến từ Trung Quốc – giá hợp lý, phổ biến, đa dạng mẫu mã từ 1 tầng đến 3 tầng.

Berjaya: Malaysia – thương hiệu cao cấp, độ bền cao, nướng bánh ổn định

• Lò nướng bánh ngọt có thể nướng được gì khác ngoài bánh ngọt không?

Trả lời: Có, lò sử dụng như một chiếc lò nướng đa năng, không chỉ bánh ngọt, lò còn có thể nướng được các loại bánh khác như bánh trung thu, bánh bông lan, bánh gato, bánh mì, thịt nướng, gà vịt, xúc xích, cơm niêu,... Xem ngay >> Tư vấn chọn mua lò nướng chuyên dụng phù hợp với từng loại bánh Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua lò nướng bánh ngọt, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!