Máy sên nhân bánh trung thu

Máy sên nhân bánh trung thu – Thiết bị làm bánh chuyên nghiệp

Máy sên nhân bánh trung thu còn có tên gọi khác là chảo xào nhân bánh. Đây là thiết bị xào nhân bánh công nghiệp chất lượng cao. Sản phẩm được sử dụng trong các cơ sở làm bánh bao, bánh trung thu, chế biến thực phẩm,..vv. Ưu điểm của dòng máy này là cơ chế xào nhân bánh tự động, giúp người dùng hạn chế hao hụt do cháy bén đáy nồi. Bên cạnh đó việc sử dụng sản phẩm còn giúp tiết kiệm thời gian, sức lao đông, cho ra những mẻ nhân bánh trung thu chất lượng đáp ứng được nhu cầu làm bánh của các cơ sở. 

Với thiết kế hiện đại, tiện dung, máy sên nhân đang trở thành thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các cơ sở kinh doanh bánh số lượng lớn. Giúp bạn giảm nhân công, tiết kiệm thời gian và cho năng suất cao hơn rất nhiều.

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào nhân công nghiệp

Đặc điểm cấu tạo của Máy sên nhân bánh trung thu

Máy sên nhân BIGSTAR được thiết kế thành chảo 2 lớp inox 304. Ở giữa có chứa dung dịch cách thủy, thường là dầu ăn hoặc nước. Thanh  nhiệt trong khoang giữa sẽ đun sôi dung dịch cách thủy và truyền nhiệt qua thành chảo làm nóng nguyên liệu.

Phần chân máy được làm toàn bộ bằng inox sáng bóng. Giúp hạn chế sự hoen gỉ và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Không chỉ vậy, chảo xào nhân công nghiệp BIGSTAR còn có dung tích lớn.Nên phần chân chảo được thiết kế như một khung máy vững chãi. Trong quá trình vận hành đảo xào không bị nghiêng đổ như các loại chảo xào nhân thông thường khác.

Khung chảo chắc chắn, giúp chảo vận hành ổn định. Và cực kì vững vàng dù xào lượng lớn nguyên liệu và đảo liên tục. Cánh đảo thông minh luôn đảo đều nguyên liệu bên trong.

Tùy thuộc vào từng dung tích chảo mà mô tơ gắn vào sẽ có công suất khác nhau. Mô tơ của máy sên nhân bánh trung thu là mô tô giảm tốc. Nhờ hệ thống này nên lực đảo của trục xào nhân sẽ mạnh lên rất nhiều. Ưuý khách có thể nấu được nhiều loại nhân rất đặc mà không lo mô tơ không thể đảo được.

Ngoài ra, mô tơ của BIGSTAR dùng cho máy còn là mô tơ được quấn 100% dây đồng nguyên chất. Do đó, mô tơ hoạt động rất ổn định và độ bền theo thời gian. Máy sên nhân bánh được trang bị bảng điều khiển lắp rời. Giúp người dùng điều chỉnh tốc độ cánh khuấy, công tắc vận hành cánh khuấy dễ dàng.

Ngoài ra sản phẩm còn được gắn thêm van xả áp khẩn cấp. Nếu áp xuất của lớp dầu truyền nhiệt lên quá cao thì van xả áp sẽ tự động mở để hạ áp bên trong nồi. Rất an toàn cho chảo xào nhân cũng như cho người sử dụng. 

Hệ thống điện điện khiển dễ sử dụng, người dùng có thể dễ dàng cài đặt thời gian, nhiệt độ thích hợp cho từng loại thực phẩm. Hệ thống an toàn cho người sử dụng luôn được chúng tôi đặt lên hàng đầu.

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh trung thu

Lưu ý khi sử dụng máy sên nhân bánh trung thu

Trước khi vận hành chảo xào nhân, bạn cần đảm bảo chảo đã được vệ sinh sạch sẽ. Sau đó, kiểm tra và cắm nguồn điện. Luôn đảm bảo đúng điện áp và khóa chốt an toàn để cối xào không bị nghiêng, rung lắc trong quá trình máy chạy.

Tiếp theo, cho nguyên liệu và các gia vị vào trong lòng chảo. Cài đặt nhiệt độ và thời gian rồi mới vận hành cho chảo xào nhân hoạt động. Với từng loại nguyên liệu khác nhau thì thời gian, nhiệt độ và tốc độ quay của máy sên nhân cần được điều chỉnh khác nhau.

Chú ý sau khi tắt máy sên nhân, bên trong lòng chảo vẫn còn nóng. Bạn nên đợi chảo xào nhân nguội hơn và sử dụng găng tay để tránh bị bỏng rồi mới lấy nhân bánh ra ngoài. Trước khi vệ sinh chảo, bạn cần đảm bảo đã ngắt hệ thống điện hoàn toàn.

Trong khi vệ sinh máy sên nhân, bạn nên tránh nước tiếp xúc với động cơ và bảng điện. Sau thời gian dài không dùng, bạn nên vệ sinh máy trước khi vận hành trở lại. Tránh đặt chảo xào nhân ở các khu vực ẩm ướt. Vì có thể gây nguy hiểm cho nguồn điện, máy dễ bị hoen gỉ.

Video tham khảo sản phẩm

Bài viết tham khảo: Quy trình sản xuất bánh trung thu kinh doanh lời trăm triệu mỗi tháng