Lò xoay 6 mâm

Lò xoay 6 mâm chất lượng cao, hiện đại, nâng cao năng suất

Lò xoay 6 mâm hay nướng bánh mì xoay 6 khay xoay là thiết bị hiện đại, đang được rất nhiều các cơ sở sản xuất bánh mì, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp,… lựa chọn sử dụng. Lò có thể cho năng suất khoảng 60 – 72 ổ/mẻ, chất lượng bánh nướng chín đồng đều, đạt tiêu chuẩn 100%. Vỏ bánh giòn đều, màu bánh bắt mắt hơn hẳn các lò nướng bánh mì thông thường. Với nhu cầu vừa phải của các cơ sở làm bánh mì vừa và nhỏ, lò nướng bánh mì xoay 6 khay chính là sự lựa chọn thông minh.

Đặc điểm cấu tạo của lò xoay 6 mâm

Lò nướng bánh mì xoay 6 khay có thiết kế hình hộp chữ nhật. Toàn bộ lò nướng và các chi tiết, phụ kiện đi kèm đều được cấu tạo từ chất liệu inox, thép có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt. Chất liệu này còn chống gỉ sét, tuy nhiên, để đảm bảo tuổi thọ cao cho các linh kiện điện trong lò, quý khách chỉ vệ sinh các khay bánh và xe đẩy bánh bằng nước. Còn các bộ phận còn lại nên lau bằng khăn khô, tránh để nước tiếp xúc trực tiếp đến các linh kiện điện.

Cửa tủ được làm 2 lớp inox, có lớp cách nhiệt, kết hợp cùng kính cũng có cấu tạo 2 lớp trong suốt, giúp thuận thiện quan sát trong quá trình nướng bánh. Đặt biệt hơn, với thiết kế này, cửa tủ gần như được cách nhiệt hoàn toàn, bảo toàn nhiệt tuyệt đối, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn cho người vận hành máy.

Các khay nướng của lò được làm từ nhôm chất lượng cao, chịu nhiệt tốt, cùng bên trong lò nướng được hàn kĩ càng, thẩm mỹ. Khay nướng được thiết kế dạng rãnh sóng, có các lỗ nhỏ giúp nhiệt dễ dàng len lỏi. Khay bánh của lò nướng bánh mì công nghiệp được xếp vào xe để khay.

Khác với các dòng lò đối lưu trước đây, khi xe được đẩy vào lò khớp với trục quay và khởi động thì xe khay sẽ xoay 360, liên tục trong suất thời gian nướng bánh. Nhờ vậy, tất cả các mặt bánh đều được tiếp xúc với nhiệt giúp bánh chín đều, vàng, giòn thơm và đạt chất lượng tới 100%. 

khi xe được đẩy vào lò khớp với trục quay và khởi động thì xe khay sẽ xoay 360°, liên tục trong suất thời gian nướng bánh. Nhờ vậy, tất cả các mặt bánh đều được tiếp xúc với nhiệt giúp bánh chín đều, vàng, giòn thơm và đạt chất lượng tới 100%.

Lò được trang bị hệ thống điều khiển đa tính năng: chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng từ 35 – 300 độ C, cài đặt phun sương, còi hú sau khi nướng hoàn thành, đèn chiếu sáng,… Nhờ bảng điều khiển này, quá trình nướng bánh sẽ tự động hoàn toàn với độ chính xác cực cao.

Những ưu điểm khi sử dụng lò xoay 6 mâm

Lò sử dụng thanh điện trở công suất cao giúp nướng bánh mì trong thời gian ngắn, chỉ khoảng 14-15 phút là hoàn thành một mẻ 60 – 72 ổ, phù hợp với các quán bánh mì quy mô nhỏ.

Lò nướng bánh mì xoay 6 khay được trang bị hệ thống phun sương tự động trong quá trình nướng. Nhờ vậy, bánh mì sẽ nở đều theo yêu cầu, không bị xẹp cũng không bị nứt, mà không mất nhiều thời gian, công sức.

Sản phẩm lại mang đến nhiều tiện ích hơn nhờ những tính năng nổi bật, giúp cho việc nướng bánh đạt hiệu quả tốt hơn.

Ngoài bánh mì còn có thể sử dụng lò xoay 6 mâm để nướng được nhiều loại bánh như: bánh quy, bánh trung thu, bông lan, bạnh mì ngọt,… các loại thực phẩm, thịt cá,… hay dùng để sấy khô hạt, nông sản.

Nếu bạn đang đầu tư chi phí cho một dây chuyền sản xuất bánh mì tiện lợi, hiện đại và năng suất cao. Thì bên cạnh lò nướng bánh mì xoay bạn cần đầu tư các thiết bị như: Máy trộn bột => Máy chia bột => Máy se bánh => Tủ ủ bột => Lò nướng bánh.

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Lò nướng Berjaya 1 tầng 2 khay BJY-E6KW-1BD
• Lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay Southstar dùng điện
• Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya