Bộ nồi nấu rượu Inox 80kg/mẻ

Bộ nồi nấu rượu Inox 80kg/mẻ chất lượng cao, hiện đại, nâng cao năng suất

Nấu rượu bằng nồi nấu rượu thủ công bằng củi khiến bạn phải thức khuya dậy sớm, tốn nhiều thời gian, công sức để canh chừng lửa. Hơn nữa, năng suất và chất lượng rượu nấu ra lại không được như mong đợi. Do đó sử dụng nồi nấu rượu bằng điện là giải pháp hiệu quả nhất lúc này. 

Bộ nồi nấu rượu Inox 80kg/mẻ hay thiết bị chưng cất rượu công nghiệp 80kg là dòng sản phẩm hiện đại, sử dụng điện để nấu rượu tự động. Thiết bị này mang đến cho khách hàng quy trình chưng cất rượu sạch, giúp tiết kiệm thời gian, công sức tối đa, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các cơ sở sản xuất có quy mô vừa và lớn. Bộ nồi nấu rượu inox 80kg được hiểu là một dây chuyền nấu rượu thu nhỏ, có thiết kế gọn gàng, dễ dàng lắp đặt trong mọi không gian sản xuất khác nhau, tiết kiệm diện tích sử dụng tối đa. Sản phẩm ra đời nhằm thay thế hoàn toàn các phương pháp nấu rượu truyền thống trước đây, mang lại hiệu quả cao hơn gấp nhiều lần.

Đặc điểm cấu tạo của bộ nồi nấu rượu Inox 80kg/mẻ

Bộ nồi nấu rượu được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp – có khả năng chống hoen gỉ, chống ăn mòn, không thải ra độc tố dưới nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Kết cấu nồi gồm các bộ phận chính: nồi nấu rượu, bồn làm mát, hệ thống ống dẫn và tủ điều khiển, ống sục hơi. Mỗi bộ phận sẽ đảm nhận một vai trò riêng, giúp quá trình sản xuất rượu đạt chất lượng nhất.

Nồi nấu rượu

Nồi nấu rượu còn gọi là nồi chưng cất là bộ phận có kích thước lớn nhất trong bộ nồi nấu rượu. Bộ phận này có vai trò chưng cất, tách biệt rượu với phần cơm rượu bằng việc dùng nhiệt để hóa hơi hợp chất, khắc phục tình trạng khê cháy dưới đáy nồi, không làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Thành nồi nấu rượu được cấu tạo gồm 2 lớp inox, 1 lớp foam cách nhiệt và khoang giữa là nơi chứa dung dịch truyền nhiệt hay còn gọi là buồng đốt. Với thiết kế này, nồi áp dụng phương pháp chưng cất cách thủy dùng nước/dầu ăn truyền nhiệt gián tiếp. Nhờ đó, nhiệt không bị tập trung đáy nồi mà được tản đều, đảm bảo cơm rượu không bị khê cháy, nâng cao chất lượng rượu thành phẩm.

Mặt khác, thiết kế lớp foam cách nhiệt còn giúp nồi giữ nhiệt tốt hơn, rút ngắn thời gian chưng cất rượu và tiết kiệm điện hơn so với loại nồi nấu rượu thủ công truyền thống.

Nắp nồi được thiết kế dang hình nón, hỗ trợ quá trình ngưng tụ rượu diễn ra nhanh chóng hơn so với thông thường.Hai bên nắp nồi đi kèm với khóa chốt hiện đại, chắc chắn, giúp nhiệt độ bên trong được bảo lưu một cách tốt nhất. 

Ống thăm dầu được tích hợp bên hông nồi nấu rượu bằng điện 80kg/mẻ, hỗ trợ người dùng kiểm tra và đo lường lượng dầu bên trong nồi, từ đó kịp thời tiếp dầu khi cạn kiệt, tránh gây ảnh hưởng đến bộ phận gia nhiệt.

Bên cạnh đó, dưới đáy nồi còn được thiết kế van xả đáy, van xả bỏng – giúp người dùng thuận tiện trong quá trình vệ sinh.

Bồn làm mát

Rượu sau khi ngưng tụ sẽ đi qua ống dẫn, đi đến đường ống ruột gà nằm trong bồn làm mát và chảy ra phía đường ống dưới đáy bồn.

Ống ruột gà dạng xoắn ốc khoảng 3 vòng, nằm gọn trong bồn làm mát để làm mát rượu và cho ra rượu thành phẩm nguyên chất có thể đóng chai ngay.

Bên cạnh đó, ống dẫn rượu cũng được thiết kế hoàn toàn khép kín, rượu đi qua đường ống sẽ được bảo toàn, không bị thất thoát hơi nước ra bên ngoài.

Hộp điện điều khiển thông minh, sử dụng tiện lợi và an toàn

Toàn bộ hoạt động của nồi nấu rượu inox 80kg/mẻ được tự động hóa qua hộp điện điều khiển với các tính năng:

• Cài đặt nhiệt độ: Tùy giai đoạn chưng cất, bạn có thể cài đặt mức nhiệt độ sao cho cho phù hợp. Giai đoạn đầu để đun sôi nhanh, bạn hãy cài công suất cao nhất và khi bỗng rượu đã sôi, bạn có thể giảm bớt đưa về mức ổn định để rượu ra từ từ và tiết kiệm điện hơn.
• Cài đặt thời gian: Khi hết thời gian cài đặt, nồi sẽ có chuông thông báo để bạn kiểm tra và ngắt hoạt động.
• Aptomat chống giật: Nếu xảy ra sự cố về điện, áp sẽ tự ngắt để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Những ưu điểm khi sử dụng nồi nấu rượu bằng điênh 80kg/mẻ

Việc dùng nồi nấu rượu bằng điện, giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, không cần phẩm thức khuya dậy sớm để nhóm lửa, hay canh chừng lửa.

Sử dụng nồi nấu rượu bằng điện, giúp nâng cao năng suất lượng rượu hơn khoảng 20% so với  nấu bằng than, củi thông thường, không gây hao hụt nguyên liệu và thất thoát hơi nước ra bên ngoài. 

Chất lượng thành phẩm rượu sau khi được chưng cất bằng nồi rượu điện đảm bảo thơm ngon, giữ nguyên giá trị hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Rượu không xảy ra tình trạng “mất mùi” hoặc giảm nồng độ như thông thường.

Nồi nấu rượu 80kg/mẻ không gây hao tốn nhiên liệu điện trong quá trình sử dụng. Đây được xem như là khoản đầu tư vô cùng xứng đáng về lâu dài, giúp tối ưu hóa lợi ích kinh tế cho doanh nghiệp.

Sử dụng sản phẩm giúp cho ra được lượng rượu sạch, không sản sinh ra những chất hóa học độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối. 

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu rượu bằng điện 80kg/mẻ

Quá trình hoạt động của nồi nấu rượu inox 80kg/mẻ diễn ra đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả. Với khối lượng 80kg/mẻ trong vòng 4 ~ 4.5 giờ sẽ thu được từ 72 ~ 76 lít rượu ngon, đậm đà cho 1 lần nấu.

• Cơm rượu được lên men và ngâm ủ trong các dụng cụ, sau đó sẽ được đưa vào nồi nấu rượu (tối đa 80kg cơm rượu cho 1 lần nấu).
• Khi tiến hành cấp điện để hoạt động nồi, điện trở trong nồi sẽ hoạt động đun nóng lớp nước. Sau đó, nhiệt độ tăng lên và truyền nhiệt vào lớp inox trong cùng giúp cho cơm rượu được đun sôi.
• Cơm rượu được đun sôi và bay hơi. Hơi theo nắp nồi đi qua cột ngưng tụ để ngưng tụ thành rượu thành phẩm.
• Rượu thành phẩm sẽ được làm mát tại bộ phận bồn làm mát và chảy ra đường ống tại hệ thống làm mát.

Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua các sản phẩm Bộ nồi nấu rượu Inox 80kg/mẻ quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012.

Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ:

Trụ Sở Chính Tại TPHCM: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi Nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.