Bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ

Bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ hiện đại, chất lượng cao, nâng cao năng suất

Rượu từ lâu đã trở thành thức uống mang hương vị truyền thống của Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Cách nấu rượu ngon ở mỗi nơi hay mỗi cơ sở sản xuất đều có sự khác nhau, cũng như những bí quyết riêng. Nhưng nhìn chung đã là rượu nấu thì sẽ phải tuần tự từng bước mới ra được những giọt rượu ngon thơm nồng. 

Ngày nay với sự phát triển của xã hội, việc sử dụng các máy móc hiện đại, để hỗ trợ cho công việc không còn là điều xa lạ. Với bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ thì các cơ sở sản xuất rượu, không còn phải vất vả nấu rượu bằng than củi nhiều khói bụi bởi đây là thiết bị hiện đại, sử dụng nhiên liệu điện. Bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ đáp ứng nhu cầu nấu rượu đơn giản, an toàn hơn cho những cơ sở sản xuất rượu nhỏ lẻ. Đối với những hộ kinh doanh nhỏ, đây là thiết kế phù hợp nhất thay thế cho nồi nhôm truyền thống. Vừa tiết kiệm chi phí mà năng suất lại cải thiện rõ rệt. 

Đặc điểm cấu tạo của bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ

Nồi nấu rượu

Toàn bộ nồi nấu rượu bằng điện 10kg đều được cấu tạo từ chất liệu inox 304 chất lượng cao, tốt nhất, nên đảm bảo bền đẹp. Nồi chưng cất gồm có 2 lớp Inox 304, ở giữa 2 lớp inox sẽ là lớp cách nhiệt dày dặn, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Bên cạnh đó cũng đảm bảo an toàn cho người sử dụng, không sợ bị bỏng khi chạm vào nồi trong quá trình nấu rượu. 

Nồi nấu rượu sử dụng phương pháp đun truyền nhiệt sục hơi, đảm bảo bỗng rượu sẽ không bị khê, dính vào thành nồi. Bên ngoài nồi có ống tiếp dầu ăn và ống thủy tinh để theo dõi lượng dầu bên trong. Dầu ăn có thể sử dụng trong khoảng 6 tháng tùy vào năng suất sử dụng hàng ngày của khách hàng. 

Khi thấy dầu ăn chuyển sang màu nâu hoặc đen thì xả toàn bộ qua van xả dưới đáy nồi và thay dầu ăn mới để đảm bảo độ bền của thanh nhiệt. Khi thấy dầu ăn cạn, khách hàng cần tiếp thêm để không bị cháy thanh nhiệt.

Nắp vung hình nón, bo vành xung quanh giúp nồi luôn sạch sẽ và không bị gỉ nước ra ngoài. Trên nắp nồi còn có gắn đồng hồ báo nhiệt, nhiệt độ là yếu tố quan trọng đảm bảo rượu được chưng cất đúng nhiệt độ và thơm ngon chuẩn vị. Vì thế, chúng được tinh chỉnh thường xuyên ở mỗi thời điểm khác nhau. 

Đường ống ngưng tụ

Đường ống ngưng tụ là bộ phận chứa hơi nước ngưng tụ, tại đây hơi nước được dẫn từ nồi chưng cất đi qua khoang làm mát. Đường ống có các khóa chốt chắc chắn không cho hơi thoát ra bên ngoài để đảm bảo quá trình đun nấu rượu diễn ra tốt nhất, bộ phận này cũng có thể tháo lắp sau khi sử dụng để dễ dang vệ sinh.

Bồn làm mát

Bồn làm mát được thiết kế với kích cỡ nhỏ hơn so với nồi nấu rượu. Bên trong bồn làm mát được lắp ruột gà làm bằng inox, độ bền cao và an toàn với thực phẩm thay vì ruột gà bằng đồng như trước đây. Cấu trúc này sẽ dẫn nước mát qua bồn liên tục, giúp hơi rượu dễ dàng ngưng tụ thành dạng lỏng.

Hệ thống điều khiển

Nồi nấu rượu 10kg/ mẻ được trang bị hệ thống tủ điện thông minh, chính xác. Quá trình nấu rượu hoàn toàn tự động, bạn sẽ không mất thời gian để canh chừng giống như các nồi nấu rượu thủ công trước đây.  Bảng điều khiển gồm có: Đèn báo hoạt động, đồng hồ cài đặt thời gian, núm điều chỉnh nhiệt độ và công tắc của tủ điện. 

Những ưu điểm khi sử dụng bộ nồi nấu rượu Inox 10kg/mẻ

Bộ nồi nấu rượu bằng điện nấu được 10kg gạo, kết hợp nấu cơm rượu trực tiếp nên tiết kiệm thời gian nấu cơm bên ngoài. Đáp ứng nhu cầu nấu rượu của các cơ sở cung cấp rượu có quy mô nhỏ và vừa. 

Thao tác sử dung sản phẩm rất đơn giản, dễ dàng vận hành. Đối với những hộ kinh doanh nhỏ, đây là thiết kế phù hợp nhất thay thế cho nồi nhôm truyền thống. Vừa tiết kiệm chi phí mà năng suất lại cải thiện rõ rệt. 

Nếu như trước đây, khi nấu rượu bằng phương pháp truyền thống là sử dụng than, củi để nấu. Thời gian nấu rượu thủ công thường kéo dài 6 ~ 8 tiếng. Nhưng với nồi nấu rượu bằng điện, bạn chỉ mất 2-3 tiếng để cho ra thành phẩm. Như vậy tốc độ nấu rượu bằng bộ nồi của Điện máy BigStar nhanh gấp 3 lần và năng suất tạo rượu cũng tăng gấp 3 lần.  

Sử dụng bộ nồi nấu rượu inox 10kg giúp rượu thành phẩm thu được sẽ tăng thêm 10% ~ 15% so với nấu củi thông thường.

Bên cạnh đó việc sử dụng bộ nồi nấu rượu bằng điện cũng giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, sức lực. Không cần mất nhiều công vệ sinh sản phẩm.

Ngoài ra còn tiết kiệm tài chính nhờ khả năng tối ưu hóa công suất, làm nóng nhanh, duy nhiệt ổn định, giảm tối đa sự hao tốn điện năng.

Nhờ bộ phận lọc và loại thải chất độc gắn liền với nắp đậy, thiết bị nấu rượu 10kg chuyên dụng sẽ giúp thu được rượu nguyên chất. Chất lượng rượu thu được sẽ đảm bảo hơn, hàm lượng các độc tố tự nhiên như andehit, axit axetic,… trong rượu sẽ giảm xuống đáng kể so với nấu than củi.