Những thiết bị cần có khi mở tiệm bánh ngọt

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot
5
(1)

Bạn là người yêu thích các loại bánh ngọt. Bạn đang ấp ủ ý định mở một tiệm bánh ngọt, bánh kem để thỏa mãn đam mê của mình. Bạn là người không có kinh nghiệm kinh doanh. Bạn không biết những thiết bị cần khi mở tiệm bánh ngọt là gì? Bài viết dưới đây của maylambanhmi.info sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó.

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

Kế hoạch mở tiệm bánh ngọt áp dụng cho đa dạng các loại hình tiệm bánh

Dù kinh doanh loại hình nào, bạn cũng cần phải lập ra 1 kế hoạch chi tiết để không phải mắc những sai lầm, lệch hướng lựa chọn. 

Trước khi lên kế hoạch mở tiệm bánh ngọt, bạn cần đi nghiên cứu thị trường gồm tại địa điểm dự định mở quán gồm:

– Số lượng khách: Khi có ý định mở tiệm bánh, chắc bạn đã xác định được nhu cầu ăn bánh của khu vực này cao. Bạn nên ước tính số lượng khách phải phục vụ mỗi ngày từ đó xác định quy mô kinh doanh.

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

– Thị hiếu người dùng: Đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến là ai: trẻ em, thanh thiếu niên, người trưởng thành hay người già? Họ thích ăn những loại bánh nào: bánh kem, bánh mì ngọt, cheesecake, bánh bơ chà bông,… từ đó đưa ra menu cho quán.

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

– Đối thủ cạnh tranh: Hãy nghiên cứu xem ở khu vực xanh quanh đó có tiệm bánh nào không? ưu – nhược điểm của họ là gì? Từ đó, tạo nên những lợi thế riêng cho tiệm bánh của mình.

Sau khi đã nghiên cứu xong, bạn cần lựa chọn mặt bằng kinh doanh, đưa ra phong cách tiệm bánh, chuẩn bị nguồn vốn, nhân sự, những thiết bị cần có khi mở tiệm bánh, chiến lược marketing.

Những thiết bị cần có khi mở tiệm bánh ngọt

Chuẩn bị những thiết bị cần có khi mở tiệm bánh là một trong những khâu quan trọng nhất để bạn có được những mẻ bánh ngon phục vụ đến khách hàng.

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

Máy trộn bột, đánh trứng

Máy trộn bột đánh trứng là thiết bị đầu tiên không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh tại các cơ sở kinh doanh. Đầu tư một chiếc máy đánh trứng trộn bột sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, nâng cao năng suất làm việc, thành phẩm luôn đạt chất lượng tốt nhất.

nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy trộn bột, đánh trứng với đa dạng mẫu mã, dung tích,… có xuất xứ từ Việt Nam, Trung Quốc, Malaysia.

Các loại máy trộn bột hiện nay:

Tên sản phẩm Dung tích Giá bán
Máy đánh bột công nghiệp 60L Berjaya60L 75tr
Máy trộn bột làm bánh YSN-S30J 30L 15tr500
Máy trộn bột công nghiệp 40L Berjaya 40L 34tr900
Máy nhào bột 30L Berjaya 30L 17tr300
Máy trộn bột làm bánh 20L Berjaya 20L 16tr
Máy đánh bột 15L Berjaya 15L14tr
Máy trộn bột công nghiệp 15kg 15kg 18tr500
Máy nhào bột 15 lít B15 15L9tr200
Máy trộn bột công nghiệp 10kg 10kg14tr
Máy trộn bột bánh mì 7kg 7kg 13tr
Máy nhồi bột 30 lít B30 30L 12tr
Máy đánh bột 20 lít B20 Mixer 20L 10tr200
Máy trộn bột 10L Berjaya 10L 13tr700
Máy trộn bột Đài Loan BT-1010L15tr500
Máy đánh trứng Đài Loan BT-20
20L18tr300
Máy đánh bột Đài Loan BT-30
30L30tr500
Máy trộn bột làm bánh B7 7L 6tr300
Máy đánh trứng 7L Berjaya BJY-BM7 7L9tr200
Máy đánh trứng 7L BH-7B 7L7tr500
Máy đánh trứng giá rẻ SL-B5 5L6tr500
Máy đánh trứng trộn bột SL-B7 7L6tr900
Máy trộn bột mini LX-M7 7L6tr900
Máy đánh trứng làm bánh SS-B7 7L6tr900
Máy trộn bột làm bánh dung tích 5 lít 5L5tr900

Lò nướng bánh

Đây là thiết bị thứ 2 không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh. Lò nướng bánh chuyên dụng sở hữu công suất lớn giúp bạn có được những mẻ bánh chín vàng đều, thơm ngon. Đối với kinh doanh tiệm bánh ngọt, bánh kem, bạn nên chọn lò nướng bánh 1 tầng, 2 tầng hoặc 3 tầng. Lò nướng chạy bằng điện hoặc gas của các thương hiện như: Southstar, Berjaya, Soven,…

Tổng hợp các lò nướng bánh chuyên dụng được người dùng ưa chuộng hiện nay:

STTTÊN SẢN PHẨMSỐ KHAY (40x60)NGUỒN NHIỆTGIÁ BÁN
1Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC1Điện7Tr800
2Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Điện 2Điện9Tr900
3Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Gas 2Gas16Tr200
4Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Điện 4Điện19Tr800
5Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Gas 4Gas31Tr200
6Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Điện 6Điện27Tr500
7Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Gas 6Gas49Tr500
8Lò nướng bánh Berjaya BJY-EPO22 1Điện17Tr800
9Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya2Điện14Tr500
10Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện
1Điện9Tr
11Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện
1Điện33Tr
12Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Soven1Điện7Tr700
13Lò nướng 1 tầng 1 khay gas Soven
1Gas9Tr500
14Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven – SS11E 1Điện7Tr200
15Lò nướng 3 tầng 9 khay SouthStar bảng điện tử9Điện29Tr500
16Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử4 Điện22Tr500
17Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử2Điện11Tr
18Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya4Gas42Tr
19Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas6Gas51Tr500
20Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA9Điện48Tr500
21Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya2Gas22Tr400
22Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya6Điện35Tr500
23Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya4Điện23Tr500
24Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya1Gas13Tr

Tủ trưng bày bánh 

Tủ trưng bày bánh có block làm lạnh duy trì ở nhiệt độ mát thích hợp dùng để lưu trữ bảo quản bánh kem, bánh ngọt trong thời gian dài, không làm chảy kem, không bị biến đổi chất. Với thiết kế không gian trưng bày bánh là những tấm kính cường lực trong suất kết hợp với hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp không gian quán trở nên sang trọng, đẹp mắt, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn bánh. 

Các loại tủ trưng bày bánh thông dụng hiện nay như: tủ bánh kem kính cong, kính vuông với đa dạng kích thước như: để bàn, dạng đứng 2 tầng, 3 tầng, 4 tầng, 5 tầng.

Tổng hợp các loại tủ trưng bày bánh phổ biến hiện nay:

STTTÊN SẢN PHẨMGIÁ THÀNH (VND)
1Tủ mát để bàn kính cong 70cm14.000.000
2Tủ trưng bày bánh kem mặt kính cong GB-250-4L 900mm24.000.000
3Tủ trưng bày bánh để bàn kính cong BigCool 900mm15.000.000
4Tủ bánh kem để bàn kính cong WUSHENG WS-T2321.000.000
5Tủ trưng bày bánh kem mặt cong GB-300-4L 1m227.500.000
6Tủ trưng bày bánh kiếng cong 3 tầng kính cong 1500mm31.500.000
7Tủ trưng bày bánh kem 3 tầng kính cong 1800mm35.000.000
8Tủ bánh kem để bàn kính cong BC-9016.000.000
9Tủ bánh kem để bàn kính vuông 2 tầng 900mm18.500.000
10Tủ trưng bày bánh mini để bàn kính vuông 900mm
21.500.000
11Tủ bánh kem để bàn kinh vuông BigCool 1m2 WS-T10425.500.000
12Tủ trưng bày bánh kem 3 tầng kính vuông BigCool 900mm26.000.000
13Tủ trưng bày bánh kem kính vuông BigCool 1200mm30.000.000
14Tủ trưng bày bảo quản bánh kem kính vuông BigCool 1m534.000.000
15Tủ bánh kem Berjaya kính vuông 900mm38.500.000
16Tủ trưng bày bảo quản bánh 3 tầng kính vuông 1m839.500.000
17Tủ bánh kem 4 tầng kính vuông 1.5m40.000.000
18Tủ bánh kem Berjaya kính vuông 1200mm44.500.000
19Tủ mát 2 cánh Berjaya 2D/DC-B-2-G32.000.000
20Tủ trưng bày bánh kem 2 cửa đứng Đài Loan36.000.000
21Tủ mát Berjaya 3 cánh 3D/DC-B-2-G41.000.000
22Tủ trưng bày 5 tầng kính vuông 1m5 45.000.000
23Tủ mát 3 cửa Đài Loan48.000.000
24Tủ trưng bày bánh kem 5 tầng GB-850 1m855.000.000
25Tủ bánh kem kính vuông Đài Loan 5 tầng 1m5
57.000.000
26Tủ mát 2 cửa lùa lớn S2011S62.000.000

Các loại dụng cụ khác 

Ngoài 3 thiết bị chính cần có ở trên, trong quá trình làm bánh bạn cần chuẩn bị thêm các dụng cụ như: các loại khuôn bánh, bàn xoay, dụng cụ quết kem, đui bắt kem, túi bắt kem, dụng cụ định lượng, phớ trộn, âu trộn, giấy nến, giấy bạc,… để phục vụ cho quá trình làm bánh cũng như trang trí.

 nhung-thiet-bi-can-co-khi-mo-tiem-banh-ngot

Bài viết trên đây là kế hoạch, những thiết bị cần có khi mở tiệm bánh ngọt mà maylambanhmi.info gửi đến bạn đọc. Hy vọng qua bài viết này, sẽ góp phần góp giúp bạn mở một tiệm bánh thành công. 

Ngoài ra, nếu bạn muốn mua những thiết bị làm bánh, hãy đến với Điện máy BigStar. Điện máy BigStar là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh như: máy trộn bột đánh trứng, lò nướng bánh tủ trưng bánh với đa dạng mẫu mã. Điện máy BigStar cam kết mang đến khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, giá cả hợp lý.

Để biết thêm về thông tin của sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911005012 hoặc Facebook: https://www.facebook.com/dienmaybigstar hoặc đến Showroom: 370 Trường chinh, P13, Q. Tân Bình, TP. HCM để được tư vấn chi tiết và mua hàng.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy sên nhân 50l dùng sên nhân bánh trung thu bánh ngọt sên mứt sào satế

Máy cán bột làm bánh máy cán mì

Tủ ủ bột bánh mì 16 khay

 

ĐÁNH GIÁ VỀ BÀI VIẾT

CLICK ĐỂ ĐÁNH GIÁ

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

CHƯA CÓ LƯỢT ĐÁNH GIÁ

Lên trên