Tủ ủ bột bánh mì 16 khay

– Giao hàng tận nơi miễn phí nội thành tphcm

– Bảo hành 12 tháng tại showroom công ty

– Đặt mua qua hotline: 0902.208.3580934.426.249 từ 08:00 – 18:00 hàng ngày (bạn có thể yêu cầu nhân viên gọi lại).

  • BÁN HÀNG
    CHÍNH HÃNG
  • CAM KẾT
    GIÁ TỐT
  • GIAO HÀNG
    TOÀN QUỐC
  • DỊCH VỤ
    HỖ TRỢ 24/7
  • Hỗ trợ trực tuyến
    0902.208.358
           0975.395.729

    Yahoo Skyper

Trong quy trình làm bánh mì thì ủ bột là một trong những công đoạn quan trọng giúp bột nở (gấp rưỡi hoặc gấp đôi) để chuẩn bị cho bước cuối cùng đó là đưa vào lò nướng bánh.

Tủ ủ bột bánh mì 16 khay là sản phẩm được thương hiệu Máy làm bánh BigStar sản xuất để phục vụ cho nhu cầu làm bánh mì của các cơ sở chuyên làm bánh mì, lò bánh mì hoặc các cơ sở sản xuất bánh bakery, bánh ngọt,…

tu-u-bot

Năng suất của tủ ủ bột 16 khay

tu-u-bot-banh-mi

Tủ ủ bột 16 khay với mỗi khay là 5 rãnh. Nếu nhu cầu làm bánh mì kích thước nhỏ thì tủ có thể ủ được 240 bánh/mẻ (16 khay x 5 rãnh x 3 bánh/rãnh). Còn làm bánh lớn thì năng suất cho một mẻ ủ là 160 bánh (16 khay x 5 rãnh x 2 bánh/rãnh).

 

Thông số kỹ thuật của tủ ủ bột

– Model: Tủ ủ bột bánh mì 16 khay thương hiệu BigStar

– Sử dụng nguồn điện: 220v/ 50Hz.

– Công suất hoạt động: 20W

– Số khay: 16 khay

– Nhiệt độ: 0 – 100 độ C

– Kích thước máy (mm): 700x500x2000

– Trọng lượng: 46 Kg

– Chất liệu: inox 304.

– Xuất xứ: Việt Nam

– Bảo hành: 12 Tháng

 

Cấu tạo tủ ủ bột bánh mì 16 khay

 

Bộ điều khiển

bo-dieu-khien-tu-u-bot

Bao gồm công tắc nguồn, 2 đèn báo màu đỏ báo hiệu có nguồn điện, 2 đèn báo màu xanh báo nhiệt độ, 2 nút điều chỉnh nhiệt độ tạo nhiệt và tạo ẩm.

 

Cửa tủ ủ bột

cua-tu-u-bot

Điểm đặt biệt của các loại tủ ủ bột, tủ kích nở bột thương hiệu BigStar đó là cửa tủ ngoài được làm bằng inox 304 siêu bền, có lớp kính dễ dàng quan sát thì còn có lớp gioăng cao su bao quanh 4 cánh của cửa tủ ủ, giúp cho quá trình ủ nhiệt độ bên trong không thoát ra ngoài, như thế sẽ giúp cho quá trình ủ hấp thu ít năng lượng hơn, tiết kiệm chi phí điện hơn các loại tủ ủ bột thông thường.

Khay đựng bột

tu-u-bot-16-khay

16 khay đựng bột làm bằng inox không gỉ, với mỗi khay là 5 rãnh, mỗi rãnh xếp được 3 bánh nhỏ hoặc 2 bánh lớn.

 

Hệ thống tạo nhiệt và tạo ấm

tu-u-bot-banh-mi-16-khay

Hệ thống tạo nhiệt qua 2 thanh điện trở khô gắn ở 2 bên, ở giữa là khay inox chống bột rơi xuống bộ phận tạo ẩm, dưới khay inox là hệ thống tạo ẩm bao gồm phao cấp nước tự động (*), khu vực chứa nước và thanh điện trở nước có chức năng tạo nhiệt làm nóng nước bốc hơi để tạo ẩm trong quá trình ủ bột.

* Chức năng của phao cấp nước tự động đó là đảm bảo cho mực nước luôn ngập thanh điện trở nước, tránh tình trạng mực nước bốc hơi thấp hơn mức cho phép làm hư thanh điện trở nước.

 

Rãnh hứng nước

cau-tao-tu-u-bot

Sau khi ủ bột xong thì khi mở cửa tủ sẽ có nước rơi xuống nên rãnh hứng nước này sẽ hứng nước tập trung lại một chỗ và chảy ra ngoài theo một lỗ nhỏ.

 

Đế tủ ủ bột

Đế tủ ủ bột có 4 bánh xe giúp di chuyển dễ dàng.

 

Ưu điểm của tủ ủ bột 16 khay

 

– Ủ bột số lượng lớn trong thời gian nhanh chóng (45 – 50 phút/mẻ). Kích nở bột cho chất lượng bánh đồng đều, đẹp.

– Tiết kiệm điện nhờ làm từ chất liệu inox 304 có khả năng giữ nhiệt lâu, hệ thống vận hành khép kín không bị thất thoát nhiệt ra bên ngoài khi hoạt động.

– Tủ ủ bột có thiết kế nhỏ gọn nên không chiếm quá nhiều diện tích đặt tủ. Mặc dù tủ hơi cao nhưng đã có 4 bánh xe ở đế tủ nên việc di chuyển tủ ủ bột là rất dễ dàng.

 

Cách sử dụng tủ ủ bột 16 khay

Bước 1: Xếp bột đã được tạo hình bánh vào các khay

Bước 2: Cho khay vào các kệ trong tủ ủ bột

Bước 3: Bật công tắc nguồn, vặn nút điều chỉnh nhiệt độ cho bộ điện trở khô (dao động từ 30 – 35 độ) và điện trở nước (dao động từ 35 – 40 độ).

Bước 4: Đợi khoảng 45 – 50 phút, khi bột đã nở gấp rưỡi hoặc gấp đôi thì tắt nguồn.

Bộ sản phẩm liên quan trong dây chuyền công nghệ Máy làm bánh BigStar

Máy trộn bột -> máy chia bột -> máy se bột -> tủ ủ bột -> lò nướng bánh

– Giao hàng tận nơi miễn phí nội thành tphcm

– Bảo hành 12 tháng tại showroom công ty

– Đặt mua qua hotline: 0902.208.3580934.426.249 từ 08:00 – 18:00 hàng ngày (bạn có thể yêu cầu nhân viên gọi lại).

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Tủ ủ bột bánh mì 16 khay”


Lên trên