Tủ ủ kích nở bột

Tủ ủ kích nở bột năng suất vượt trội, chất liệu inox cao cấp

Tủ ủ kích nở bột là thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm bánh mì chuyên dụng. Sản phẩm sử dụng nhiệt độ thích hợp để kích nở bột bánh mì sau khi se. Quy trình kích nở này diễn ra nhanh chóng, giúp bột bánh nở phồng đều. Từ đó, rút ngắn thời gian ủ bột thông thường. Với sức chứa từ 16 khay đến 32 khay, tủ ủ bột của Điện máy BIGSTAR sẽ giúp cơ sở kinh doanh của bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất hàng ngày.

BIGSTAR là đơn vị chuyên cung cấp các loại tủ ủ bột làm bánh với nhiều mẫu mã đa dạng. Thiết bị này không chỉ được sản xuất tại Việt Nam, Mà còn được nhập khẩu từ thương hiệu nổi tiếng Berjaya. Từ các loại tủ ủ bột 1 buồng, 2 buồng,… Do đó, luôn đảm bảo sự đa dạng về mẫu mã cho quý khách hàng.

Sản phẩm tham khảo: Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32

Đặc điểm nổi bật của tủ ủ kích nở bột

Khung tủ đều được làm từ chất liệu inox bền bỉ. Và các bộ phận khác cũng được thiết kế bằng inox cao cấp, không gỉ. Cửa tủ được làm bằng kính cường lực với độ sáng bóng.

Phần cửa kính này giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình bột lên men. Hơn thế nữa, kính cửa tủ còn có khả năng chịu lực và chịu sốc nhiệt tốt. Ron cửa tủ ủ bột bánh mì  được làm bằng cao su tự nhiên, loại ron này giúp hơi không thoát ra ngoài. Cung cấp đủ nhiệt độ để kích nở bột. Sau một thời gian sử dụng nếu bạn thấy ron mòn và muốn thay thì có thể đặt mua tại Điện máy BIGSTAR.

Chỉ cần 1 chiếc tủ ủ bột là bạn có thể sử dụng cho nhiều loại bột làm bánh khác nhau như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, bánh mì Pháp,…vv. Thiết bị sử dụng bảng điều khiển có hiển thị màn hình nên rất tiện lợi và dễ sử dụng.

Khoang tủ và các khay đựng bột rộng. Các khay đựng và giá đỡ bên trong tủ làm bằng inox cao cấp. Các khay đựng bột dễ tháo lắp để vệ sinh sạch sẽ. Do đó bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng bột được ủ. 

Tủ có núm điều chỉnh nhiệt do đó có thể điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với quá trình ủ bột và chất liệu bột. Nhiệt độ luôn duy trì ổn định để quá trình kích nở bột không bị ảnh hưởng.

Tủ có thể dùng để giữ nóng bánh mì sau khi nướng. Chế độ nhiệt sấy chống nhỏ giọt nước ngưng tụ rơi xuống khay bột. Giúp bề mặt bánh không bị nhão.

Nếu như trước đây, bạn phải đợi rất lâu, mất từ 3- 4 giờ để ủ bột thủ công. Nhưng năng suất đạt dược rất thấp mà sau khi ủ xong, bột nở không đều. Thì với dòng tủ ủ bột này, tất cả chỉ trong vòng 1 đến 2 giờ, năng suất cao, đặc biệt, bột được kích nở gấp 3 lần kích thước ban đầu, đều nhau như 1.

Phần chân của tủ có 4 bánh xe chắc chắn với chốt khóa cố định. Có thể mở khóa chốt để di chuyển tủ đến những nơi khác nhau mà không mất nhiều công sức. 

Bài viết tham khảo: Tổng hợp top 5 thương hiệu sản xuất lò nướng bánh tốt nhất hiện nay

Phân loại các dòng tủ ủ kích nở bột 

Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang cung cấp đến quý khách hàng 2 dòng tủ ủ bột làm bánh khác nhau: là tủ ủ bột nóng và tủ ủ bột lanh. Mỗi dòng tủ đều có giá thành tùy thuộc vào năng suất cũng như chất lượng ủ bột bánh. Quý khách hàng có thể dựa vào bảng giá của tủ ủ bột dưới đây để chọn lựa cho cơ sở của mình thiết bị phù hợp nhất:

Ngoài ra, quý khách hàng cũng có thể tham khảo thêm dây chuyền làm bánh mì giá rẻ tại Điện máy BIGSTAR. Dây chuyền làm bánh mì bao gồm các thiết bị Máy trộn bột, Máy chia bột, Máy cán bột, Tủ ủ bột và Lò nướng bánh. Nếu quý khách có nhu cầu đặt mau sản phẩm, xin vui lòng liên hệ đến Điện máy BIGSTAR theo số Hotline 0911005012. Hoặc đến tại địa chỉ 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM.

Video tham khảo Dây chuyền làm bánh mì

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh pizza chuyên dụng