Càng máy đánh trứng 10L – 40L

Càng máy đánh trứng là một trong những linh phụ kiện của máy đánh trứng. Linh kiện này sẽ được tặng kèm khi mua máy. Tùy thuộc vào nguyên liệu cần trộn mà bạn sử dụng loại càng có hình dạng khác nhau.

Tuy nhiên sau một thời gian dài sử dụng, bạn sẽ gặp một số vấn đề hoặc cần thay mới càng đánh. Để đáp ứng nhu cầu trên cho khách hàng, Điện máy BigStar cung cấp càng đánh trứng của các dòng máy có dung tích từ 10L – 40L. Dưới đây là bảng giá tổng hợp càng đánh trứng tại Điện máy BigStar:

Đặc điểm nổi bật của càng máy đánh trứng 10L – 40L

+ Càng máy đánh trứng có 3 loại: càng lồng, càng móc câu và càng chân vịt. Mỗi loại có chức năng và cách dùng khác nhau.

+ Điểm nổi bật nhất của 3 loại càng đánh này là được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 cứng cáp, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối, bền bỉ theo thời gian. Đồng thời, chất liệu này còn có khả năng chống dính, hạn chế làm hao hụt nguyên liệu, dễ vệ sinh.

+ Càng đánh được thiết kế rời với máy thuận tiện cho việc thay thế và vệ sinh.

+ Càng đánh kết hợp với hệ thống điều khiển thông minh với nhiều tốc độ đánh khác nhau, giúp bạn chủ động trong việc vận hành máy.

Càng lồng

+ Càng lồng được có dạng hình bầu dục, chuyên dùng để đánh bông xốp các loại nguyên liệu như: lòng đỏ – lòng trắng trứng, whipping cream, bơ, các loại sốt dung dịch dạng lỏng,…

+ Lồng đánh hoạt động ở tốc độ cao nhất, cho khả năng đánh trứng siêu nhanh, giúp tiết kiệm thời gian, công sức. Với thiết kế các thanh inox đan lồng vào nhau, giúp nguyên liệu sánh đều và mịn, đáp ứng tốt tiêu chuẩn của từng loại bánh.

Càng móc câu

+ Càng móc câu hoạt động ở tốc độ thấp, chuyên dùng để nhồi các loại bột có kết cấu dẻo để làm bánh mì, bánh bao, bánh trung thu,… Hoặc để trộn các nguyên liệu đặc sánh cao. Với thiết kế dạng một thanh inox dày được uốn cong và xoắn như lưỡi câu giúp thành phẩm được trộn đều vào nhau, nhuyễn mịn, có độ kết dính và độ dai tốt.

Càng chân vịt

+ Càng chân vịt chuyên dùng để trộn các loại kem bơ trang trí bánh, trộn bột làm bánh cupcake, bánh quy, trộn nhân bánh, trộn nguyên liệu thô, trộn thịt, trộn gia vị,… Càng chân vịt hoạt động ở tốc độ trung bình giúp nguyên liệu được trộn đều vào nhau, khắc phục tình trạng vón cục.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng càng máy đánh trứng 10L – 40L

Để đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt tốt nhất, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Chọn càng đánh và tốc độ đánh phù hợp với từng loại nguyên liệu.

– Ngoài việc chú trọng đến nguyên liệu, bạn cần chú ý đến từng công đoạn chế biến theo thứ tự các bước hướng dẫn.

– Vệ sinh càng đánh trứng sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để thành phẩm đạt được chất lượng tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cũng như nâng cao độ bền cho linh kiện.

Ngoài càng đánh trứng 10L – 40L, Điện máy BigStar còn cung cấp máy trộn bột, máy đánh trứng với đa dạng mẫu mã, dung tích,… cũng như phụ kiện cối trộn bột để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Hãy liên hệ với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại Showroom: 370 Trường Chinh, P13, Quận Tân Bình, TPHCM để được tư vấn chi tiết và mua hàng với nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.

Có thể bạn quan tâm >>

Máy trộn bột công nghiệp 40kg

Máy trộn bột 2 tốc độ BJY- SM50M

Máy trộn bột BJY-SM40M