Hướng dẫn làm bánh bông lan đơn giản  siêu ngon chỉ bằng nồi cơm điện

Việc sử dụng lò nướng bánh bông lan để làm ra các loại bánh thơm ngon và hấp dẫn có lẽ là điều mà đã quá quen thuộc rồi đúng không nào.

Có ngay một chiếc lò nướng bánh bông lan chuyên nghiệp và ưu việt thì còn gì bằng phải không nào, để làm nên một chiếc bánh bông lan ngon, đúng vị và đẹp mắt nhờ có lò nướng quả là không khó.

lò nướng bánh bông lan

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng lò nướng khác nhau, giá lò nướng bánh bông sẽ hợp lí tùy vào từng mẫu mã và thiết kế của mỗi dòng máy.

Nếu như bạn chưa chuẩn bị sẵn một chiếc lò nướng thì cũng có thể tận dụng ngay chiếc nồi cơm điện một vật dụng rất quen thuộc đối với các chị em nội trợ để làm bánh bông lan siêu đơn giản, siêu ngon này nhé.

Tham khảo sản phẩm tại: https://dienmaybigstar.com/danh-muc/may-lam-banh/lo-nuong-banh/

Mách nhỏ bạn cách làm bánh bông lan ngon bằng nồi cơm điện

Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

Bước 2:

  • Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện
  • Sau đó thì cho thêm 1 ít muối và 1/4 quả chanh (vắt lấy nước) vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

Bước 3: 

  • Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay.

Bước 4: 

  • Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

Bước 5: Tiếp theo đó là chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt.

  • Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai đó nhé.

Bước 6: 

  • Tận dụng ngay nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn.
  • Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

Bước 7:

  •  Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

Bước 8: Cuối cùng khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.

bánh bông lan

Sau khi bánh ra lò sẽ:

  • Vỏ bảnh bông lan phải có màu vàng đều và đẹp mắt không bị cháy và rất thơm.
  • Bên trong bánh bông lan phải vàng đều, tươi xốp, khi cắn vào sẽ có cảm giác không bị bỡ.
  • Khi ăn không cảm thấy quá khổ ruột và bánh mềm mịn không thua gì khi nướng bằng lò nướng bánh bông lan.

Lên trên