Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS

Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS chuyên nghiệp hiệu suất cao

Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS giúp kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm chính xác, đẩy nhanh quá trình lên men, đảm bảo bột nở đều, mềm mịn và đạt chuẩn chất lượng. Thiết bị này chuyên dùng tai các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao, nhà hàng, tiệm bánh công nghiệp chuyên nghiệp.

Nhờ khả năng tiết kiệm thời gian, tăng năng suất và tối ưu quy trình sản xuất, tủ ủ bột này phù hợp cho các thợ làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở kinh doanh cần quy mô lớn và ổn định. Đây là lựa chọn lý tưởng giúp nâng cao hiệu suất hoạt động, tiết kiệm chi phí và thời gian cho các cơ sở làm bánh hiện đại.

Cấu tạo của tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS

Khung tủ được chế tạo từ chất liệu chính là inox dày dặn, có độ bền cao, chống gỉ sét và chịu được môi trường ẩm ướt, nhiệt độ cao. Bề mặt inox sáng bóng, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS sở hữu kiểu dáng đứng theo phương thẳng đứng, giúp tối ưu diện tích không gian lắp đặt. Thiết kế gọn gàng nhưng vẫn tích hợp được 18 khay lớn, phù hợp với các khu bếp có không gian hạn chế. 

Cửa tủ được lắp đặt ô kính cường lực lớn, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình nở bột mà không cần mở cửa. Tay nắm cửa chắc chắn, đóng mở nhẹ nhàng, tăng độ an toàn trong quá trình vận hành. 

Mỗi khay đựng làm từ inox cao cấp không độc tố, không bám dính thực phẩm. Khay có độ sâu và rộng vừa phải, giúp đặt được nhiều khối bột mà vẫn đảm bảo luồng không khí lưu thông đều.

Bên trong tủ ủ bột đông lạnh 18 khay được bố trí các thanh giá đỡ inox chắc chắn, cố định khay ở vị trí ổn định. Khoảng cách giữa các giá đỡ được tính toán khoa học, tạo môi trường lưu thông khí lý tưởng cho việc ủ bột. 

Xung quanh viền cửa được trang bị gioăng cao su chuyên dụng giúp giữ kín nhiệt và độ ẩm bên trong tủ. Lớp gioăng này ngăn thất thoát nhiệt độ và độ ẩm, từ đó tiết kiệm điện và đảm bảo chất lượng bột ổn định hơn. Đồng thời, giúp cửa đóng chặt và tăng tuổi thọ sử dụng cho thiết bị.

Hệ thống điều khiển điện tử hiện đại được đặt ngay mặt trước, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Chức năng tự động ngắt sau thời gian cài đặt giúp giảm thao tác thủ công và tránh quá ủ.

Tủ được trang bị 4 bánh xe di chuyển linh hoạt, chịu lực tốt, phù hợp với môi trường công nghiệp. Bánh xe có khóa chốt cố định, đảm bảo an toàn khi tủ đang vận hành. 

Lưu ý khi sử dụng tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS

Vị trí đặt tủ

Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS nên được đặt ở nơi bằng phẳng, khô ráo và thông thoáng để đảm bảo hoạt động ổn định và an toàn. Tránh đặt tủ ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt để không làm ảnh hưởng đến hệ thống điều khiển nhiệt độ bên trong.

Nguồn điện sử dụng

Cần sử dụng nguồn điện phù hợp của tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS để tránh hiện tượng chập cháy hoặc quá tải. Không nên cắm chung tủ với các thiết bị điện công suất lớn khác nhằm đảm bảo an toàn và hiệu suất vận hành.

Vệ sinh định kỳ

Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh kỹ lưỡng các bộ phận như khay, giá đỡ và khoang tủ để tránh tích tụ cặn bẩn hay vi khuẩn. Việc vệ sinh thường xuyên không chỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Không mở cửa liên tục

Trong quá trình ủ, không nên mở cửa tủ ủ bột nóng lạnh thường xuyên vì sẽ làm thất thoát nhiệt độ và độ ẩm bên trong. Điều này có thể làm gián đoạn quá trình lên men và ảnh hưởng đến chất lượng bột sau ủ.

Bảo dưỡng định kỳ

Nên kiểm tra định kỳ các bộ phận như gioăng cao su, bảng điều khiển và quạt gió để phát hiện kịp thời các hư hỏng. Việc bảo dưỡng đúng cách giúp tủ luôn vận hành ổn định và duy trì hiệu suất cao.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Tủ ủ bột bánh mì 16 khay YL-F16
• Tủ ủ bột bánh mì 16 khay ST02
• Tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18