Máy tạo hình bánh bao

Máy tạo hình bánh bao tự động, giải pháp làm bánh chuyên nghiệp, tiết kiệm và hiệu quả

Máy tạo hình bánh bao là thiết bị công nghiệp tự động chuyên dùng để tạo hình bánh bao, đây là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất bánh bao quy mô vừa và lớn hiện nay. 

Nếu như trước đây, việc tạo hình bánh bao phải phụ thuộc hoàn toàn vào tay nghề của thợ, thì nay với sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, mọi công đoạn từ định hình vỏ bánh, nhồi nhân, tạo hình đều được thực hiện tự động, nhanh chóng và chính xác. Không chỉ giúp tiết kiệm nhân công, máy còn nâng cao năng suất, đồng đều chất lượng thành phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiện nay Điện máy BigStar phân phối các dòng máy làm bánh bao tự động bao gồm:

• Máy làm bánh bao tự động KT-200
• Máy làm bánh bao có trứng BY-200
• Máy làm bánh bao công nghiệp mẫu mới
• Máy làm bánh bao công nghiệp

Có thể bạn quan tâm: Máy cắt bột khoai dẻo tự động

Máy tạo hình bánh bao là gì? Nguyên lý hoạt động ra sao?

Hiểu một cách đơn giản, máy tạo hình bánh bao là thiết bị chuyên dùng để tạo ra bánh bao một cách tự động. Máy thường tích hợp đầy đủ các công đoạn cơ bản bao gồm:

• Đùn bột để tạo vỏ bánh

• Nhồi và đùn nhân vào bên trong

• Tạo hình bánh tròn đều, đẹp mắt

• Vận chuyển bánh thành phẩm ra ngoài bằng băng tải

Tất cả đều được thực hiện khép kín chỉ trong một thao tác khởi động, người dùng không cần can thiệp nhiều như phương pháp làm bánh thủ công.

Nguyên lý hoạt động của máy rất đơn giản: bột sau khi nhào trộn kỹ sẽ được đưa vào khoang chứa, sau đó máy sẽ tiến hành đùn bột ra theo dạng ống rỗng. Cùng lúc đó, nhân bánh được định lượng và đùn vào giữa phần vỏ. Sau cùng, hệ thống dao cắt hoặc bộ khuôn sẽ chia và tạo hình bánh theo trọng lượng cài đặt sẵn.

Cấu tạo của máy tạo hình bánh bao

Một chiếc máy tạo hình bánh bao thông thường sẽ bao gồm ba bộ phận chính:

Thứ nhất là bộ phận tạo vỏ bánh, nơi chứa bột và thực hiện công đoạn đùn vỏ. Khoang chứa bột được thiết kế sâu, có trục xoắn đảo bột liên tục để giữ độ dẻo và mịn cho vỏ bánh. Khi máy hoạt động, vỏ bánh sẽ được đùn ra dạng ống tròn đều, sẵn sàng cho phần nhân bên trong.

Tiếp theo là bộ phận đùn nhân, đây là nơi người dùng cho các loại nhân bánh đã được sơ chế vào. Hệ thống trục quay bên trong sẽ khuấy đều nhân và đưa vào giữa phần vỏ bánh trong lúc máy đùn bột. Điều đáng nói là máy có thể điều chỉnh lượng nhân ra sao cho đồng đều ở mỗi chiếc bánh – không bị thừa cũng không bị thiếu.

Cuối cùng là bộ phận tạo hình bánh, nơi những chiếc bánh bao được “ra lò”. Khi phần vỏ và nhân đã được định hình, dao cắt hoặc khuôn tạo hình sẽ chia từng chiếc bánh theo khối lượng đã được cài đặt sẵn, thường từ 30g – 250g (tùy model). Bánh sau đó sẽ được đưa ra ngoài qua băng tải, sẵn sàng để hấp hoặc cấp đông.

Ưu điểm của máy tạo hình bánh bao

+ Máy tạo hình bánh bao có thể tạo ra đến 3600 cái bánh/ giờ, gấp 5-10 lần năng suất lao động thủ công, chỉ cần 1 người đứng máy là có thể thay thế được 8-10 lao động truyền thống.

+ Bánh tạo ra đều nhau về kích thước, trọng lượng và hình dáng, 10 cái như 1, vỏ bánh có kết cầu mịn, không bị nứt hay vỡ, phần nhân được định lượng chính xác, không bị lệch tâm hay bị đùn ra ngoài.

+ Sử dụng máy giúp bạn giảm tối đa chi phí thuê nhân công, hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất, tăng khả năng cạnh tranh khi cung cấp số lượng bánh lớn trong thời gian ngắn. 

+ Máy được gia công từ chất liệu cao cấp, không bám bẩn, không gỉ sét, có độ bền cao, chống ăn mòn tốt. Các chi tiết trên máy đều dễ tháo lắp, thuận tiện cho việc vệ sinh hàng ngày. 

+ Công đoạn sản xuất bánh khép kín, hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.

Lợi ích khi sử dụng máy tạo hình bánh bao trong sản xuất

So với việc làm bánh hoàn toàn bằng tay, máy tạo hình bánh bao mang lại rất nhiều lợi ích vượt trội.

+ Trước hết là về năng suất, máy có thể làm ra từ 1000 đến gần 4000 bánh mỗi giờ, giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian đáng kể, đặc biệt khi phải đáp ứng các đơn hàng lớn hoặc phụ vụ trong giờ cao điểm.

+ Một trong những vấn đề thường gặp khi làm bánh thủ công là mỗi chiếc bánh sẽ có hình dáng và trọng lượng không giống nhau, nhưng với máy tạo hình bánh bao, mọi thứ đều chính xác gần như tuyệt đối, từ độ dày vỏ bánh bao đến lượng nhân bên trong. 

+ Máy tạo hình bánh bao được làm bằng chất liệu chính là inox hoặc inox 304 tùy loại, đây là loại vật liệu có độ bền cao, hạn chế hoen gỉ và rất dễ vệ sinh. Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều có thể tháo rời để vệ sinh sạch sẽ hằng ngày, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh trong sản xuất thực phẩm hơn so với phương pháp làm bánh bao truyền thống.

+ Ngoài ra, sử dụng máy còn giúp tiết kiệm chi phí nhân công đáng kể. Một người vận hành máy có thể thay thế 5 đến 10 nhân công làm bánh bằng tay, trong khi chất lượng sản phẩm vẫn được đảm bảo, thậm chí còn đều và đẹp hơn.

Nơi cung cấp máy tạo hình bánh bao uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua máy tạo hình bánh bao ở đâu để đảm bảo chất lượng, bảo hành rõ ràng và giá cả hợp lý, thì Điện máy BigStar là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu hiện nay mà bạn không nên bỏ qua.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị làm bánh và máy móc chế biến thực phẩm công nghiệp, Điện máy BigStar đã trở thành đối tác đáng tin cậy của hàng ngàn cơ sở sản xuất trên toàn quốc – từ tiệm bánh nhỏ, chuỗi cửa hàng đến các nhà máy thực phẩm lớn.

Khi mua máy tại BigStar, bạn sẽ nhận được:

✅ Máy tạo hình bánh bao đạt chuẩn chất lượng, có đầy đủ giấy tờ.

✅ Đa dạng mẫu mã, năng suất từ 1000-3600 bánh/ giờ, đáp ứng mọi quy mô nhỏ đến công nghiệp.

✅ Tư vấn chọn mua máy theo mô hình kinh doanh, tránh lãng phí, mua đúng loại máy phù hợp với nhu cầu.

✅ Hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc, đội ngũ nhân viên kỹ thuật lắp đặt và hướng dẫn sử dụng chi tiết, tận tình.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng lên đến 12 tháng, sửa chữa nhanh chóng nếu có sự cố phát sinh.

Đặc biệt, Điện máy BigStar còn cung cấp trọn bộ dây chuyền làm bánh bao, bao gồm đầy đủ các loại máy như máy trộn bột, máy chia bột, máy xay thịt, tủ hấp bánh bao,…

❓ Câu hỏi thường gặp về máy tạo hình bánh bao

1. Máy tạo hình bánh bao có thể làm được những loại bánh nào?

Trả lời: Máy tạo hình bánh bao không chỉ dùng để làm bánh bao truyền thống nhân mặn mà còn có thể tạo hình các loại như bánh bao chay, bánh bao ngọt, bánh bao kim sa, bánh bao sữa, thậm chí một số dòng cao cấp còn có thể làm bánh trung thu mini hoặc bánh bao xá xíu kiểu Đài Loan. Tùy vào loại máy và khuôn đi kèm, bạn có thể linh hoạt thay đổi sản phẩm theo nhu cầu.

2. Có thể điều chỉnh trọng lượng bánh theo ý muốn không?
Trả lời: Hoàn toàn có thể. Máy được thiết kế với hệ thống điều chỉnh trọng lượng linh hoạt, thường nằm trong khoảng 30g – 250g/bánh. Bạn chỉ cần điều chỉnh thông số trên bảng điều khiển hoặc núm vặn là có thể cho ra bánh với kích cỡ mong muốn.

3. Có thể thay đổi khuôn tạo hình để làm nhiều loại bánh không?
Trả lời: Có. Bạn hoàn toàn thay thế được khuôn tạo hình, bạn có thể đặt mua thêm khuôn theo kích cỡ hoặc hình dáng mong muốn.

4. Máy có sử dụng được điện gia đình không?

Trả lời: Có, các mẫu máy hiện nay của Điện máy BigStar đều sử dụng điện dân dụng 220V.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy tạo hình bánh bao, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Bảng Giá Máy Làm Bánh Bao Công Nghiệp Tại TPHCM

Mở tiệm bánh bao cần những thiết bị gì?

Tư vấn dây chuyền thiết bị làm bánh bao kinh doanh hiệu quả nhất hiện nay