Máy định hình bánh trung thu

Máy định hình bánh trung thu hiện đại, đồng đều và chuyên nghiệp

Máy định hình bánh trung thu là máy làm bánh tự động không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu chuyên nghiệp hiện nay. Nhờ có máy, người dùng có thể tạo hình bánh trung thu với hoa văn sắc nét, đồng đều và thẩm mỹ cho từng chiếc bánh.

Với công suất hoạt động mạnh mẽ, liên tục giúp người dùng có thể sản xuất liên tục, giúp tăng năng suất, tiết kiệm cả thời gian và công sức bỏ ra để làm bánh trung thu. Máy định hình bánh trung thu chính là công cụ đắc lực dành cho các cơ sở sản xuất bánh trung thu từ quy mô vừa đến quy mô lớn.

Xem thêm Dây chuyền sản xuất sau:

• Dây chuyền làm bánh trung thu: Dành cho quy mô vừa
• Dây chuyền sản xuất bánh trung thu công nghiệp: Dành cho quy mô lớn

Cấu tạo của máy định hình bánh trung thu

Khung máy và chất liệu

Khung máy ép khuôn bánh trung thu được làm từ chất liệu chính là inox cao cấp, có độ bền cao, chống gỉ sét và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu inox còn giúp máy luôn sáng bóng, dễ lau chùi sau mỗi ca làm việc. 

Khuôn tạo hình bánh

Khuôn tạo hình bánh được làm từ nhựa cao cấp có độ cứng và khả năng chống dính tốt. Khi ép bánh, khuôn đảm bảo độ sắc nét, hạn chế nứt vỏ hay lộ nhân.

Nhờ đó, người dùng có thể hạn chế rủi ro hao hụt bánh do bị nứt hay lộ nhân trong quá trình định hình bằng khuôn. Bạn cũng có thể đặt thiết kế khuôn theo yêu cầu và dễ dàng tháo lắp để thay đổi mẫu mã bánh.

Tham khảo thêm Hướng dẫn nướng bánh bằng lò nướng bánh trung thu tại đây

Băng tải vận chuyển

Máy định hình bánh trung thu sử dụng băng tải dày dặn, có viền bao giúp định hướng chính xác viên bánh đến vị trí dập khuôn. Băng tải có thể điều chỉnh độ dài, tốc độ phù hợp với quy mô sản xuất.

Hệ thống cảm biến tích hợp giúp khuôn dập hoạt động đúng thời điểm, không gây lệch bánh. Nhờ đó, bánh tạo ra đồng đều đẹp mắt và giảm thời gian làm ra hàng trăm chiếc bánh mỗi giờ một cách nhanh chóng.

Hệ thống điều khiển và cảm biến

Máy dập bánh trung thu được trang bị bảng điều khiển hiện đại gồm nút cơ, nút cảm ứng và van khí. Người dùng có thể dễ dàng tùy chỉnh tốc độ băng tải, độ trễ của khuôn dập và lực ép bánh.

Cảm biến thông minh giúp khuôn dập hoạt động chính xác khi bánh đến đúng vị trí, đảm bảo hiệu quả và an toàn. Bánh sau khi được dập khuôn cho ra không bị lệch, đảm bảo chất lượng đồng đều của bánh.

Tham khảo thêm Giá dây chuyền làm bánh trung thu trọn gói tại đây

Lợi ích khi sử dụng máy định hình bánh trung thu

Tăng năng suất rõ rệt

Máy dập khuôn tạo hình bánh trung thu có thể định hình hàng trăm bánh mỗi giờ. Nhờ đó, các cơ sở sản xuất bánh trung thu có thể giúp tăng sản lượng gấp nhiều lần so với phương pháp thủ công.

Tiết kiệm chi phí nhân công

Sử dụng máy định hình bánh trung thu tự động giảm đáng kể nhu cầu thuê nhân công dập khuôn bằng tay, từ đó giảm chi phí vận hành dài hạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể giảm sự có mặt của bàn tay con người vào dây chuyền, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Nâng cao chất lượng sản phẩm

Bánh được định hình sắc nét, đồng đều, không vỡ, không lộ nhân và đảm bảo độ đẹp mắt chuẩn dây chuyền công nghiệp. Với khả năng hoạt động tự động hóa giúp tạo ra các bánh trung thu đòng đều và chất lượng cao.

Đa dạng mẫu mã, phù hợp thị trường

Việc thay khuôn dễ dàng và linh hoạt giúp sản xuất nhiều mẫu bánh với kiểu dáng khác nhau, thu hút người tiêu dùng và mở rộng thị trường. Với khả năng thay thế đa dạng này, bạn có thể đặt làm khuôn bánh phù hợp, mang đậm thương hiệu cá nhân của doanh nghiệp.

Xem thêm Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà.