Dây chuyền làm bánh trung thu mới nhất năm 2023

Chỉ còn vài tháng nữa là đã đến Tết Trung Thu. Chắc hẳn, đây là dịp ai cũng mong chờ. Bởi Tết Trung Thu chính là Tết đoàn viên, là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam có từ lâu đời.

Vào ngày này, ai ai trong chúng ta cũng mong quây quần bên nhau nhâm nhi một chút bánh trung thu và uống 1 ngụm trà thơm. Đồng thời, đây còn là thời gian mà các cơ sở kinh doanh bánh trung thu trở nên bận rộn hơn bao giờ hết.

Để làm ra đủ số lượng bánh trung thu đáp ứng nhu cầu thị trường. Thì các thiết bị làm trung thu là thứ không thể thiếu. Bài viết dưới đây, Điện máy BIGSTAR xin giới thiệu đến quý khách hàng Dây chuyền làm bánh trung thu mới nhất, với giá thành hợp lý nhất trong năm 2023.

Dây chuyền làm bánh trung thu bao gồm những thiết bị nào?

Hiện nay, với nhu cầu về sử dụng bánh trung thu ngày càng tăng cao. Thì các phương pháp sản xuất truyền thống truyền thống đã không thể đáp ứng được. Do đó, dây chuyền làm bánh trung thu với đầy đủ thiết bị không chỉ giúp năng suất cơ sở của bạn tăng lên. Mà còn giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công, tiết kiệm thời gian làm bánh một cách đáng kể.

Thiết bị làm vỏ bánh trung thu

Máy trộn bột

Trộn bột làm bánh là công đoạn đầu tiên trong quy trình làm bánh trung thu. Sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp giúp: trộn đều hơn, nhanh hơn, tiết kiệm sức lao động. Năng suất trộn của 1 máy trộn bột mì đặc tương đương với 2-3 nhân công lành nghề.

Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang cung cấp 2 dòng máy trộn bột là máy trộn bột gia đình. Dòng máy này cho năng suất trộn là 1- 7kg bột khô. Phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh trung thu vừa và nhỏ. Hoặc các hộ gia đình muốn tự làm bánh trung thu tại nhà.

Dòng máy thứ 2 là máy trộn bột công nghiệp. Nhìn chung, thiết bị này cho năng suất khá lớn. Máy có thể trộn được từ 10kg bột khô trở lên. Ưu điểm của máy trộn bột công nghiệp là trộn khỏe, dung tích lớn, cấu tạo máy chắc chắn, bền lâu. Thiết bị phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh trung thu lớn.

Tham khảo thêm: Máy trộn bột công nghiệp

Máy chia bột

Máy chia bột giúp bạn chia một khối bột lớn thành nhiều khối bột nhỏ có kích thước và khối lượng bằng nhau. Ưu điểm nổi bật của dòng máy này là máy có thể chia được 36 phần bằng nhau với cơ chế hoạt động hoàn toàn tự động.

Điện máy BIGSTAR đang cung cấp 2 dòng máy chia bột phổ biến là máy chia bột bằng điện và máy chia bột bằng tay. Thiết kế ưu việt của máy chia bột bằng điện là hệ thống tự động cắt bằng một nút cảm ứng (hay còn gọi là con mắt thần)

Còn máy chia bột bằng tay cũng có thiết kế hoàn toàn giống máy tự động. Tuy nhiên, chỉ khác là người dùng sẽ sử dụng lực gạt tay cần để chia bánh mà thôi.

Tham khảo thêm: Máy chia bột 36 phần

Máy cán bột

Máy cán bột là sản phẩm giúp bạn cán mỏng bột làm vỏ bánh trung thu một cách nhanh chóng, đều và chuẩn xác. Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang cung cấp và phân phối dòng máy cán bột công nghiệp 2 chiều. Sử dụng máy giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi làm bánh. Thiết kế máy không quá lớn nhưng chuyên nghiệp. Các chi tiết tiếp xúc nhiều với bột đều được làm toàn bộ từ inox cao cấp, có độ bền cao.

Ngoài ra, còn có các dòng máy cán bột gia đình như : Máy cán bột mì DZM-200B

Thiết bị làm nhân bánh

Chảo xào nhân

Nhân bánh chính là yếu tố quan trọng nhất tạo nên sự ngon miệng của chiếc bánh trung thu.. Do đó, việc lựa chọn cho cơ sở sản xuất của mình một chiếc chảo xào nhân trong dây chuyền làm bánh trung thu là không thể thiếu.

Ưu điểm nổi bật của chảo xào nhân là nấu cách nhiệt qua lớp dầu truyền nhiệt. Từ đó, nhiệt sẽ bao phủ đều toàn bộ phần chảo. Nhân bánh được xào không bị cháy khét cục bộ dưới đáy chảo.

Thiết bị còn dễ dàng vệ sinh, và có thể xào được nhân bánh bao, bánh tôm… hay rang cơm.

Tham khảo sản phẩm: Chảo xào nhân 100L điện

Máy thái thịt

Máy thái thịt làm nhân bánh trung thu có khả năng thái những miếng thịt to thành những lát mỏng, đều với tốc độ cực nhanh. Đặc biệt, máy xay thịt, đùn mỡ làm nhân bánh trung thu có thể xay thịt với mỡ thành dạng viên để làm nhân bánh.

Tham khảo thêm: Máy thái thịt nhân bánh trung thu

Thiết bị làm bánh trung thu

Lò nướng bánh

Lò nướng 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng hay 9 tầng đều nướng được những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đều màu. Đặc điểm của lò nướng bánh trung thu tại BIGSTAR là có hai chế độ lửa trên và lửa dưới. Và bạn cũng có thể điều chỉnh được hai chế độ lửa: chỉ bật 1 lửa trên hoặc lửa dưới. Hoặc bật cả 2 lửa cùng lúc.

Lò nướng bánh trung thu được BIGSTAR nhập khẩu nguyên chiếc từ thương hiệu Southstar, Berjaya. Với thiết kế đẹp chất liệu inox cao cấp.

Ngoài nướng bánh trung thu, người dùng còn có thể nướng được tất cả các loại bánh ngọt khác. Hoặc nướng các loại thực phẩm như thịt, cá, gà vịt…

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh trung thu

Máy đóng gói thực phẩm

Hiện nay, bánh trung thu khi cung cấp ra thị trường sẽ được cho vào bao bì và đóng gói cùng với túi hút ẩm. Tùy vào quy mô sản xuất của mỗi đơn vị mà sử dụng các loại máy đóng gói khác nhau.

Tại BIGSTAR đang cung cấp nhiều loại máy đóng gói khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là mẫu RF-900 và RFD 1000.

Đây là các dòng máy chuyên đóng gói bao bì loại nhỏ, sử dụng hệ thống nhiệt và băng chuyền tự động. Có thể đóng gói nhiều loại màng nhựa khác nhau cho hiệu quả cao.

Vừa rồi là dây chuyền thiết bị làm bánh trung thu chất lượng cao. Chúc bạn thành công tạo ra được những chiếc bánh trung thu ngon miệng, đẹp mắt!