Dây chuyền làm bánh quy giá bao nhiêu gồm những loại máy nào?

Mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt chắc chắn bạn phải có đội ngũ làm bánh cho riêng mình. Lúc này, không thể bỏ qua được một phần quan trọng là các máy làm bánh ngọt. Với sự phát triển của máy móc cũng như xu hướng thị trường ngày càng hiện đại. Dây chuyền làm bánh ngọt ngày càng được sử dụng phổ biến. Tiết kiệm rất nhiều thời gian, chi phí cho các tiệm bánh. Điện máy BigStar cung cấp giải pháp tối ưu, dây chuyền làm bánh quy ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Dây chuyền được thiết kế nhỏ gọn, đơn giản và hiện đại giúp tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư. Nhưng vẫn đảm bảo năng suất tối ưu cũng như chất lượng thành phẩm vượt trội.

Sự cần thiết của dây chuyền làm bánh quy

Mọi công đoạn làm bánh đều có sự hỗ trợ của máy móc, rút ngắn thời gian và công sức. Không yêu cầu thợ làm bánh ai cũng phải có tay nghề cao như trước đây nữa. Dây chuyền làm bánh quy cũng giúp bánh ra đời theo phương pháp chuyên nghiệp nhất, đồng đều nhất và ít có hao hụt.

Mở tiệm bánh nhìn chung đơn giản hơn mở lò bánh mì. Vậy nên, máy móc thiết bị của tiệm bánh ngọt cũng không phức tạp như dây chuyền làm bánh mì. Bạn chỉ cần “sắm” cho mình một số các thiết bị quan trọng sau đây là có thể bắt đầu công việc với các loại bánh quy, banh kem, bánh bông lan.

Những loại máy trong dây chuyền làm bánh quy căn bản

Máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột hay còn được biết đến với các tên gọi khác như máy đánh bột, máy nhào bột. Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu khi làm bánh. Nếu cơ sở sản xuất của bạn có sự hỗ trợ của một chiếc máy trộn bột tốt. Không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian máy trộn bột giúp nguyên liệu làm bánh được nhão kỹ. Đây chính là một phần trong bí kíp làm ra những chiếc bánh ngon nâng cao chất lượng bánh làm ra.

Máy trộn bột công nghiệp sở hữu công suất hoạt động mạnh mẽ. Cùng với thiết kế tô trộn bột  lớn. Nhờ đó mà mỗi lần khởi động có thể thực hiện trộn với số lượng bột lớn, lên đến vài chục kg. Do đó nếu muốn kinh doanh bánh ngọt bạn nên đầu tư cho mình một chiếc máy trộn bột công nghiệp. Để đáp ứng tốt nhu cầu trộn bột với số lượng lớn.

Máy trông bột công nghiệp sở hữu 3 loại càng đánh là: càng chân vịt, càng lồng và càng móc câu.

Càng lồng được dùng để đánh các loại bơ, kem tươi, trứng.

Càng chân vịt được sử dụng để trộn các loại thịt xay, nhân bánh.

Càng móc câu là loại càng được ứng dụng để trộn bột mì hoặc các nguyên liệu đặc.

Một chiếc máy trộn bột công nghiệp có giá từ 9.8tr đến 72.3tr đồng. Tùy theo ngân sách, hay quy mô của cở sở mà bạn có thể chọn cho mình chiếc máy hợp lý.

Có thể bạn quan tâm: Máy trộn bột

Máy tách lòng đỏ trứng

Đối với những, cơ sở làm bánh, tiệm bánh lơn,… cần sử dụng một số lượng lớn trứng gà mà dùng phương pháp thủ công để tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng với nhau thì chắc hẳn sẽ rất tốn thời gian và nhân lực. Bên cạnh đỏ còn đỏi hỏi sự khẻo léo và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Thì việc sử dụng máy tách lòng đỏ trứng giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian, cũng như chi phí thuê nhân công.

Máy tách trứng giúp nhẹ nhàng cắt đôi vỏ trứng và khéo léo. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng bởi hệ thống máng giúp lòng trứng chuyển động. Khay đựng trứng có thể xử lý tối đa hơn 100 quả trứng một lúc và có thể tách hơn vài ngàn lòng đỏ trong vòng một giờ. Bên cạnh đó máy còn giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Có thể bạn quan tâm: Máy tách trứng

Tủ ủ bột

Để có được những chiếc bánh như ý, bột cần được ủ, kích nở sao cho bánh thật bông xốp và thơm mát. Với cách ủ thông thường bột mì khó có thể nở đẹp đúng tiêu chuẩn, đôi khi quá non hoặc quá già làm nhưng chiếc bánh không thật sự như mong đợi.

Tủ ủ bột là thiết bị quan trọng hỗ trợ trong dây chuyền làm bánh ngọt. Tủ này giúp bột nở trong thời gian ngắn. Từ đó, giúp người dùng rút ngắn thời gian hoàn thành một mẻ bánh so với việc để bột nở theo cách truyền thống.

Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp. Chất liệu này giúp tủ ủ bột chống rỉ cao, bền với thời gian. Tủ có tay cầm dài, chắc chắn cách nhiệt. Bên cạnh ủ bột bánh ngọt, tủ còn có thể sử dụng để ủ bột bánh mì ổ, bánh bao,…

Thiết bị này có giá thành dao động từ 12 triệu động ~ 34 triệu đồng.

Lò nướng bánh

Lò nướng bánh là thiết bị quan trọng hàng đầu của bất kì cơ sở làm bánh nào. Sở hữu một lò nướng bánh chuyên dụng tốt sẽ giúp bạn nâng cao được chất lượng cũng như năng suất bánh làm ra.

Công nghệ nướng nhiệt tĩnh giúp bánh nở phồng, xốp. Nhiệt trên nhiệt dưới lan tỏa đều khắp lò giúp bánh nở đều từ ngoài vào trong. Màu sắc bắt mắt mà bạn không phải cân chỉnh gì.

Sử dụng lò nướng bánh nhiệt chuẩn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt.

Thiết kế lò hiện đại, chất liệu Inox độ bền cao. Cách nhiệt hoàn toàn tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Dung tích lò lớn, nhiều mức năng suất, có lò dùng điện và dùng Gas cho bạn lựa chọn.

Giá của lò nướng bánh giao động từ 7tr đến 65tr.

Có thể bạn quan tâm: Lò nướng bánh

Mua dây chuyền làm bánh quy ở đâu?

Điện máy BigSatr với nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối các loại máy cũng như dây chuyền làm bánh cho hàng ngàn cửa hàng, cơ sở làm bánh trên toàn quốc. Do đó Điện máy BigStar nắm rất rõ những yêu cầu của các đơn vị làm bánh, từ quy mô nhỏ cho đến các chuỗi cửa hàng, tiệm bánh vừa và lớn.

Các loại máy được BigStar cung cấp đều là những sản phẩm có công suất lớn. Đa dạng về thương hiệu, dung tích cũng như mẫu mã. Bên cạnh đó mức giá của những loại máy mà BigStar cung cung cấp chật lượng tốt giá cả hợp lý và phải chăng.

Bạn có thể đến trực tiếp Showroom tại địa chỉ 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình. Để có thể nhận được tư vấn chi tiết hơn từ nhân viên cũng như vận hàng thử sản phẩm.

Có thể tham khảo thêm: Máy cán bột, Máy chia bột

Lên trên