Lò nướng bánh trung thu

Lò nướng bánh trung thu chất lượng cao, nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian

Lò nướng bánh trung thu là sản phẩm được sử dụng phổ biến tại cơ sở làm bánh trung thu truyền thống, làm bánh trung thu hiện đại với quy mô vừa và lớn. Sử dụng lò nướng bánh trung thu chuyên dụng sẽ giúp nướng bánh ngon hơn, hấp dẫn hơn và chất lượng đồng đều hơn, tiết kiệm chi phí năng lượng, tăng hiệu quả kinh doanh. Không chỉ nướng được bánh trung thu, lò nướng còn được sử dụng để nướng nhiều loại bánh ngọt khác nhau như bánh bông lan, bánh quy, bánh tart,… nướng các loại thịt, hải sản, rau củ,… 

Phân loại lò nướng bánh trung thu

Có thể phân loại lò nướng bánh trung thu thành những loại sau đây

Lò nướng bánh trung thu bằng điện

Lò nướng bánh công nghiệp bằng điện được chia ra thành 2 dòng máy chính đó là: lò nướng bánh điều khiển cơ và lò nướng bánh điều khiển điện tử. Đặc điểm của từng loại như sau:

Lò trang bị điều khiển cơ: Tuổi thọ dài hơn điều khiển điện tử; Dễ dàng thay thế khi hỏng hóc => Chi phí sửa chữa rẻ.

Lò trang bị điều khiển điện tử: Hiện đại và đẹp mắt nhưng khó sửa chữa hơn; Thiết kế khoang kính lớn hơn – giúp bạn quan sát quá trình nướng bánh bên trong một cách dễ dàng. Gioăng chịu nhiệt ở cửa lò giữ nhiệt tốt hơn.

Tuy nhiên, các chức năng chính của 2 dòng lò nướng bằng điện này đều được giữ nguyên. Bao gồm: Nút cài đặt thời gian; Nút cài đặt nhiệt trên/dưới; Công tắc nguồn và công tắc bóng đèn. 

Để giúp khách hàng lựa chọn được dòng lò nướng phù hợp với nhu cầu sử dụng, dưới đây là bảng giá lò nướng bánh trung thu bằng điện mới nhất của Điện máy BigStar:

Lò nướng bánh trung thu bằng gas

Thông thường, khách hàng sẽ chọn mua lò nướng dùng điện bởi giá bán rẻ hơn. Tuy nhiên, đối với các cơ sở muốn tiết kiệm chi phí nhiên liệu, họ sẽ đầu tư mua một chiếc lò nướng bánh bằng gas.

Trong khi lò nướng dùng điện sở hữu nhiệt độ nướng từ 0- 300 độ C thì lò nướng bằng gas có thể đạt 350 độ C. Khi đó, nhiệt độ trong lò sẽ lên nhanh hơn, nướng bánh cũng nhanh chín hơn. 

Để giúp khách hàng lựa chọn được dòng lò nướng phù hợp với nhu cầu sử dụng, dưới đây là bảng giá lò nướng bánh trung thu bằng gas mới nhất của Điện máy BigStar:

Đặc điểm cấu tạo chung của lò nướng bánh trung thu

Những sản phẩm lò nướng bánh trung thu đều được sản xuất bằng chất liệu inox cao cấp, gia công các chi tiết tỉ mỉ, kiểu dáng sang trọng và độ bên rất cao. Thành lò được trang bị lớp giữ nhiệt dày, đảm bảo nhiệt đột được tăng nhanh, giúp tiết kiệm điện năng.

Cửa lò có ô cửa kính nhỏ được làm từ kính cường lực cao cấp, chịu nhiệt tốt. Thông qua lớn kính này người dùng có thể quan sát được bánh nướng bên trong. Tay cầm kéo cửa cách nhiệt, đảm bảo an toàn, tiện lợi cho quý khách khi sử dụng. 

Khay nướng của lò được làm từ nhôm chất lượng cao, chịu nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh. Giúp bánh chín trong thời gian ngắn và đảm bảo không có phản ứng độc hại.

Hệ thống chiếu sáng trong lò nướng chịu được nhiệt độ cao, cửa sổ lò có kính trong suốt 2 lớp hợp mỹ quan, dễ dàng kiểm tra bên trong lò.

Lò sử dụng 2 thanh nhiệt trên và dưới, đảm bảo bánh chín đều 2 mặt, không có hiện tượng cháy xém. Thanh nhiệt lên nhiệt nhanh, chuẩn xác, bên cạnh đó tùy theo kích thước mà lò sẽ được trang bị thanh nhiệt có công suất phù hợp. 

Đối với những loại lò nướng tầng, mỗi tầng sẽ được trang bị bảng điều khiển riêng biệt. Do đó người dùng có thể nướng được những loại bánh khác nhau cùng lúc. Bảng điều khiên được thiết kế gồm đồng hồ điện tử để hiển thị nhiệt độ, trong lò có hệ thống bảo vệ an toàn khi nhiệt độ vượt quá mức cài đặt. Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ trên dưới lò nướng điện được thiết kế độc lập giúp người dùng thay đổi nhiệt độ trong lò nướng dễ dàng.  

Những ưu điểm khi sử dụng lò nướng bánh trung thu

+ Việc sử dụng lò nướng bánh trung thu sẽ giúp người dùng có thể nướng được số lượng bánh lớn cùng lúc, tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất.

+ Nếu với phương thức nướng bánh truyền thống, bạn sẽ phải mất thời gian cho việc nhóm lửa, kiểm soát nhiệt độ, vệ sinh khá vất vả … Nhưng với lò nướng, việc người dùng chỉ cần làm đó là bỏ thực phẩm vào lò, đóng cửa lò. Sau đó chỉ cần một vài thao tác điều chỉnh bảng điều khiển để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng thích hợp. Khi thực phẩm chín lò nướng sẽ tự động ngắt điện hoặc gas nên quý khách có thể hoàn toàn yên tâm trong trường hợp quên tắt lò khi ra ngoài.

+ Sản phẩm có đa dạng kích thước, giá thành để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm có mức giá phù hợp cho mình.

Những lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh trung thu 

Nên đặt khay nướng ở chính giữa lò nướng để bánh được chín nhanh và đều hơn.

Luôn phải bật 2 chế độ lửa trên và lửa dưới, trừ những cách làm bánh đặc biệt. 

Trước khi nướng bánh hay những thực phẩm khác lôn phải làm nóng lò nướng trước khi sử dụng từ 10-15 phút ở mức nhiệt độ quy định tối thiểu.

Vì nếu lò nướng không nóng đồng đều có thể làm vỏ bánh ngọt bị cháy, nứt, khô. Bên trong bánh còn sống, đặc dẻo, không chín đều.

Không được vẩy nước vào lò nướng bánh ngọt. Để tránh làm vỡ cửa kính, chạm điện.

Tuyệt đối không để những đồ kim loại có thể gây ra tia dẫn điện, hộp nhựa, bao ni lông, đồ hộp đựng bằng gỗ…vào trong khoang lò nướng. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các đồ dùng bằng nhôm, inox, thủy tinh hoặc gốm.

Không đặt lò nướng bánh quá sát tường, ảnh hưởng đến quá trình thoát nhiệt của lò. 

Thường xuyên vệ sinh lò nướng ngay sau khi sử dụng. Có thể dùng khăn mềm để lau sạch bên trong lò. 

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua lò nướng bánh trung thu, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Sản phẩm tham khảo: 

• Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya
• Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas
• Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya
• Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay dùng điện bảng điện tử