Máy đánh kem cheese hay còn được gọi là máy trộn bột/ máy đánh trứng, thuộc dòng thiết bị làm bánh chuyên dụng, không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình hiện đại, đặc biệt là với những ai yêu thích các món đồ uống béo ngậy, thơm ngon như trà sữa kem cheese, cà phê kem mặn, hoặc các món tráng miệng cần lớp kem bông mềm mịn. Không chỉ có mặt trong các quán cà phê, máy đánh kem cheese nay đã có nhiều phiên bản mini, giá rẻ phù hợp cho nhu cầu sử dụng tại nhà mà vẫn đảm bảo chất lượng kem đạt chuẩn như ngoài tiệm. Điều này mở ra cơ hội cho người tiêu dùng có thể tự tay tạo nên những lớp kem cheese mịn, bông xốp, sánh béo mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức hay chi phí.
Thay vì dùng tay đánh kem bằng phới lồng như cách truyền thống – vừa mỏi tay, vừa khó đạt được độ bông chuẩn – thì nay chỉ cần một chiếc máy đánh kem cheese loại nhỏ là bạn có thể chuẩn bị phần kem topping hoàn hảo chỉ trong vài phút. Thị trường hiện tại có rất nhiều dòng máy đánh kem mini đa năng, công suất vừa đủ, thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và đặc biệt là mức giá cực kỳ hợp lý – chỉ từ vài trăm nghìn đến hơn 1 triệu đồng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bạn trẻ muốn làm trà sữa tại nhà, các mẹ nội trợ muốn làm món kem cheese topping cho bánh hoặc thậm chí là các bạn học sinh, sinh viên yêu thích DIY ẩm thực. Trong bài viết này, Điện máy BigStar sẽ gợi ý cho bạn 5+ mẫu máy đánh kem cheese gia đình giá rẻ, dễ sử dụng, độ bền cao, và được người dùng đánh giá tốt nhất hiện nay.
Tiêu chí chọn mua máy đánh kem cheese gia đình phù hợp
Khi chọn mua máy đánh kem cheese để sử dụng tại nhà, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng một số yếu tố sau để vừa đảm bảo hiệu quả sử dụng, vừa tiết kiệm chi phí và phù hợp với không gian bếp của mình:

✔️ Công suất máy
+ Đối với nhu cầu làm kem cheese tại nhà, bạn không cần chọn máy quá mạnh như ở tiệm chuyên nghiệp. Công suất dao động từ 100W – hơn 300W là đủ để tạo ra lớp kem mềm mịn, bông đều. Máy công suất thấp tiết kiệm điện hơn và cũng nhẹ, dễ thao tác hơn.

✔️ Dung tích và thiết kế:
+ Máy đánh kem cheese mini thường có dung tích từ 1-3 lít, thích hợp cho gia đình nhỏ hoặc các bạn thích làm topping để pha chế thì nên ưu tiên chọn máy có dung tích từ 7-10L. Chọn loại cầm tay nếu bạn có không gian bếp nhỏ và cần tính linh hoạt. Nếu có không gian và hay làm bánh, có thể cân nhắc loại để bàn.

+ Nên ưu tiên máy có càng đánh bằng inox cao cấp, không gỉ, chịu được lực đánh mạnh và không bị oxy hóa. Thân máy bằng nhựa ABS hoặc kim loại phủ sơn tĩnh điện hoặc inox sẽ có độ bền cao và dễ vệ sinh.

+ Không cần chi quá nhiều, hiện nay bạn hoàn toàn có thể sở hữu một chiếc máy đánh kem cheese chất lượng với mức giá chỉ từ 6.000.000đ. Ưu tiên chọn những thương hiệu có bảo hành, nguồn gốc rõ ràng, đánh giá tốt từ người dùng.
Hướng dẫn sử dụng máy đánh kem cheese tại nhà đúng cách
Để tạo được lớp kem cheese chuẩn vị, sánh mịn và béo ngậy tại nhà như ngoài quán, việc lựa chọn nguyên liệu và sử dụng máy đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết giúp bạn sử dụng máy đánh kem cheese một cách hiệu quả và tiết kiệm thời gian:

✅ Nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị:
- 100g cream cheese
- 30 – 50ml sữa tươi không đường
- 1 – 2 thìa đường hoặc sữa đặc (tùy khẩu vị)
- Một ít muối (tăng độ đậm đà cho kem)
✅ Cách đánh kem cheese:
- Đầu tiên, để cream cheese mềm ở nhiệt độ phòng khoảng 10–15 phút, không nên đánh ngay khi còn lạnh vì sẽ bị vón cục.
- Cho cream cheese, sữa tươi và đường (sữa đặc) vào thố trộn.
- Khởi động máy ở tốc độ thấp trong 30 giây, sau đó tăng dần lên tốc độ trung bình để cream cheese quyện đều.
- Đánh liên tục từ 3–5 phút đến khi hỗn hợp trở nên bông mịn, mềm, có độ sánh đặc vừa phải (có thể thử bằng cách nhấc càng đánh lên, kem chảy chậm thành dòng là đạt).

✅ Mẹo nhỏ
- Có thể thêm 1–2 giọt vani nếu muốn tạo hương thơm dễ chịu.
✅ Bảo quản phần kem sau khi đánh:
- Nếu chưa dùng ngay, bạn nên cho kem vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày để đảm bảo độ ngon và an toàn vệ sinh.
✅ Vệ sinh máy sau khi sử dụng:
- Rút điện, tháo càng đánh và thố trộn, rửa sạch bằng nước ấm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng, sau đó lau khô.
5+ mẫu máy đánh kem cheese gia đình giá rẻ, đáng mua nhất hiện nay
1. Máy trộn bột B7 SouthStar
Thông số kỹ thuật
- Model: B7
- Điện áp: 220V/50Hz
- Dung tích: 7L
- Công suất: 500W
- Tốc độ đánh: 11 cấp
- Phụ kiện: Càng lồng, càng móc câu, càng chân vịt
- Màu sắc: Trắng, đỏ, xanh, hồng
- Thương hiệu: Southstar
- Bảo hành: 12 tháng

👉 Xem chi tiết Máy trộn bột B7 SouthStar
2. Máy đánh trứng 10L B10GF
Thông số kỹ thuật
- Model: B10GF
- Dung tích : 10L
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất : 600W
- Tốc độ quay (r.p.m): 480/224/148
- Năng suất: 1kg bột khô
- Kích thước máy: 540 x 450 x 760mm
- Trọng lượng: 45kg
- Đóng gói: 58kg
- Thương hiệu: BigStar
- Bảo hành: 12 tháng

👉 Xem chi tiết Máy trộn bột 10L B10GF
3. Máy đánh trứng 7L Berjaya BJY-BM7
Thông số kỹ thuật
- Nhà sản xuất: BERJAYA
- Model: BJY-BM7N-B
- Kích thước: 400 x 250 x 410 mm
- Kích thước đóng kiện: 480 x 300 x 500 mm
- Dung tích: 7.5 lít
- Công suất: 325 W
- Công suất bột khô: 0,5 kg (đã trộn sẵn với 50% nước)
- Tốc độ trộn: 147~917 vòng/phút
- Trọng lượng: 29 kg
- Điện áp: 220V – 240V/50Hz/1P
- Xuất xứ: MALAYSIA
- Bảo hành 12 tháng

👉 Xem chi tiết Máy đánh trứng 7L Berjaya BJY-BM7
4. Máy trộn bột Đài Loan BT-10
Thông số kỹ thuật
- Model: BT10
- Điện áp: 220v
- Công suất: 3/4HP~560W
- Xuất xứ: Đài Loan
- Kích thước: 450 x 432 x 680mm
- Bảo hành 12 tháng

👉 Xem chi tiết Máy trộn bột Đài Loan BT-10
5. Máy trộn bột Spar Mixer SP-800
Thông số kỹ thuật
- Model: SP-800
- Nguồn điện: 220V/50Hz
- Công suất: 180W
- Trọng lượng: 27kg
- Kích thước máy: 346 x 420 x 579mm
- Dung tích thùng trộn: 8L
- Khối lượng trộn bột khô: 1.8kg/mẻ
- Thương hiệu: Spar Mixer
- Xuất xứ: Đài Loan
- Bảo hành: 12 tháng

👉 Xem chi tiết Máy trộn bột Spar Mixer SP-800
Video top máy trộn bột – máy đánh trứng BigStar
Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy đánh kem cheese, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!
Có thể bạn quan tâm >>
Tư vấn mua máy trộn bột cho tiệm bánh mới mở