Lò nướng bánh mì nên dùng loại nào tốt nhất hiện nay 2024

Bánh mì là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích, lớp vỏ bánh giòn, ruột mềm, có thể kết hợp với nhiều loại nhân bánh khác nhau. Trong thời đại công nghệ hiện đại, các lviệc sử dụng lò nướng bánh mì tại các lò sản xuất, kinh doanh không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Với nhu cầu ngày càng tăng, thị trường hiện nay đang có rất nhiều lựa chọn lò nướng bánh mì khác nhau. Khiến người dùng không biết đâu là lò nướng bánh mì nên dùng loại nào tốt nhất hiện nay 2024? Trong bài viết này, maylambanhmi sẽ gợi ý đến bạn những mẫu lò nướng bánh mì tốt nhất hiện nay 2024. Hãy cùng tìm hiểu và lựa chọn cho mình một chiếc lò nướng bánh phù hợp nhất nhé! 

Tiêu chí chọn mua lò nướng bánh mì tốt

Chọn loại lò nướng phù hợp

Có 3 loại lò nướng thường được sử dụng để nướng bánh nhất đó là lò nướng tầng, lò nướng đối lưu, lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng tầng

Với thiết kế dạng hình hộp chữ nhật. Cơ chế hoạt động của lò nướng tầng là truyền nhiệt bằng các thanh điện trở. Sau đó, nung nóng trực tiếp bằng nhiệt độ giúp cho bánh thơm ngon và chín đều tất cả các bề mặt hơn. Có các loại lò nướng 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng, mỗi tầng sẽ có 1 bảng điều khiển riêng biệt để giúp người dùng có thể nướng được những loại bánh khác nhau cùng lúc. 

Lò nướng đối lưu

Lò nướng bánh mì đối lưu là thiết bị có quạt đối lưu bên trong khoang lò giúp thổi khí nóng tuần hoàn. Kết hợp với hệ thống phun sương, đưa hơi nước đi khắp các vị trí trong lò nướng. Luồng nhiệt sẽ hoạt động theo cơ chế đối lưu và đi đến từng khay bánh giúp bánh chín đều, vàng giòn đạt 95%.

Sản phẩm sẽ có giá thành rẻ hơn so với lò nướng bánh mì xoay. Đây là sự lựa chọn phù hợp nhất với những cơ sở sản xuất mới đi vào hoạt động hay những cơ sở làm bánh mì quy mô không quá lớn.

Lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay là sản phẩm hoạt động theo cơ chế xoay 360°. Nhiệt độ trong lò rất ổn định cùng với hệ thống phun sương hiện đại và sẽ tạo cho bánh nứt giòn với màu sắc rất đẹp đạt. Đem lại thành phẩm chất lượng cao, rất đáng để đầu tư. Đối với lò nướng bánh mì xoay sẽ rất phù hợp với những cơ sở sản xuất bánh mì có quy mô lớn, hay những thương hiệu bánh mì nổi tiếng.

Sản phẩm có thể nướng được đa dạng các loại bánh khác nhau. Nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều và đạt 100%.

Lò nướng bánh mì xoay có giá thành cao hơn hẳn so với lò nướng đối lưu. So về chất lượng bánh thì không có sự khác biệt là bao. Bởi vậy hầu hết các khách hàng hiện nay đều chọn dòng đối lưu. Tuy nhiên nếu bạn muốn 1 sản phẩm nướng hoàn hảo thì lò nướng bánh mì xoay là sự lựa chọn tốt nhất.

Dung tích phù hợp

Người dùng nên lựa chọn lò nướng bánh mì có phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Nếu mục đích trong gia đình bạn dùng để làm bánh thường xuyênhoặc kinh doanh nhỏ lẻ thì bạn nên lựa chọn lò nướng có dung tích từ 30 – 80 lít. Còn nếu bạn kinh doanh quy mô lớn, nướng bánh mỗi ngày thì bạn nên lựa chọn lò nướng có dung tích trên 80 lít. Ngoài ra, khi bạn sử dụng lò nướng có cỡ lớn thường tốn nhiều điện năng hơn khi sử dụng.

Có chế độ nướng hai lửa

Thông thường, lò nướng bánh được thiết kế hai lửa với lửa trên và lửa dưới. Lò thường có thanh nhiệt uốn vòng giúp tản nhiệt ở khắp nơi trong lò nướng. 

Có quạt đối lưu

Lò nướng thiết kế thêm quạt đối lưu giúp khí nóng trong lò luân chuyển, tản nhiệt tạo nên một dòng nhiệt lưu thông xung quanh dưới và trong thực phẩm. Với khả năng vận hành như vậy, bánh sẽ chín nhanh, giòn và đều hơn. Đặc biệt, lò nướng này rất phù hợp nướng bánh mì, bánh quy, bánh nướng giòn.

Có chế độ chỉnh nhiệt và thời gian

Một lò nướng bánh đạt tiêu chuẩn bắt buộc phải có 3 nút điều chỉnh đó là: Nút nhiệt độ lò, nút hẹn giờ và nút chế độ nướng thông minh. Hầu hết các lò nướng hiện nay đều có nút nhiệt độ lò, bạn nên chọn lò nướng có nhiệt độ nằm trong khoảng từ 100 – 250 độ C để có thể nướng đa dạng loại bánh.

Ngoài ra, nút hẹn giờ giúp người dùng có thể điều chỉnh, cài đặt thời gian nướng thức ăn trong khoảng từ 0 – 60 phút. Lò nướng bánh sẽ tự động tắt sau một khoảng thời gian được hẹn trước.

Vỏ có sơn tĩnh điện và khoang lò nướng có men chống dính

Chất liệu của lò nướng bánh tốt, bền bỉ, an toàn giúp cho người dùng bảo vệ được sức khỏe tốt hơn. Bạn nên lưu ý đến một số yếu tố về chất liệu của lò nướng bánh như sau:

• Nên ưu tiên chọn lò nướng có vỏ ngoài chắc chắn, khoang bóng mịn, không bị trầy xước, móp méo. Các chi tiết nhỏ của lò nướng được tạo bởi các đinh vít bền chắc, không bị gỉ sét.
• Thanh tản nhiệt của lò nướng bánh phải được lắp đặt vững vàng, ổn định, giảm tình trạng bị vướng khi đặt bánh vào lò.
• Nên chọn lò nướng có khoang phủ thêm một lớp men chống dính và vỏ lò được phủ lớp sơn tĩnh điện. Điều này giúp lò nướng ít bị bám bẩn hơn, không bị hằn dấu vân tay giúp người dùng dễ dàng lau chùi, vệ sinh.

Lò nướng bánh mì nên dùng loại nào tốt nhất hiện nay 2024

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện BigStar YMA-10

Lò nướng 1 tầng 2 khay điện do BigStar sản xuất là dòng thiết bị đa năng, lên nhiệt tốt, giá rẻ. Lò chuyên dùng để nướng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, pizza, bánh trung thu… Nhờ có nhiệt tỏa trên dưới đối lưu nên sử dụng lò nướng YMA-10 giúp bánh chín đều, không bị cháy, nứt hay phần sống phần chín.

Khay nướng sử dụng cho lò là khay nhôm phẳng, kích thước 400X 600mm. Lò nướng được 2 khay/lần. Nên bạn dễ dàng tính toán được số lượng bánh mỗi lần nướng tùy vào kích thước bánh.

Thanh nhiệt được bố trí 2 mặt là phía trên và phía dưới. Nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều để bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong mà không bị xẹp. Nên người dùng không phải trở khay hay mất thời gian cân chỉnh. Bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng mỗi mẻ và quay lại lấy bánh là xong. 

Lò được thiết kế sử dụng với 3 công tắc: công tắc nguồn, công tắc thời gian và công tắc đèn. Có 2 đồng hồ hiển thị nhiệt phía trên và phía dưới và 1 đồng hồ hiển thị thời gian.

Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Southstar

Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Southstar là sản phẩm chuyên dụng để nướng bánh mì, bánh pizza, bánh quy hoặc nhiều loại bánh khác. Sản phẩm phù hợp với các cơ sở kinh doanh bánh có quy mô vừa và nhỏ. Hoặc hộ gia đình kinh doanh bánh online.

Lò được cấu tạo từ chất liệu Inox không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mà còn giúp lò luôn sáng bóng, dễ vệ sinh, hạn chế bị gỉ sét hay biến dạng bởi nhiệt độ cao.

Bảng điều khiển của sản phẩm rất dễ sử dụng. Bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian là lò sẽ nướng tự động hoàn toàn. Khi nướng liên tục các mẻ, lò đã nóng sẵn nên bạn cần lưu ý khi cài đặt nhiệt độ.

Lò nướng vận hành theo công nghệ nhiệt tĩnh. Nhiệt trên và nhiệt dưới lan tỏa đều để bánh chín từ từ, nở đều từ ngoài vào trong mà không bị xẹp hay nứt bánh => Bạn không phải trở khay hay mất thời gian cân chỉnh bánh đang nướng.

Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay

Lò nướng bánh Southstar 2 tầng 4 khay có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, với chất liệu chính làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi. Phần thân của lò nướng được thiết kế lớp các nhiệt dày dặn, hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài. 

Cửa lò được thiết kế có một lớp kính và bên trong có đèn chiếu sáng giúp cho người dùng có thể dễ dàng quan sát quá trình nướng bánh.

Bộ điều khiển kỹ thuật số với mỗi tầng là một bộ chỉnh nhiệt riêng biệt, bao gồm lửa trên và lửa dưới ổn định giúp cho bánh được nướng chin đều, thơm ngon, tiết kiệm điện năng.

Ngoài các núm chỉnh nhiệt từ 0 – 400 độ C thì lò còn có các bộ phận hữu ích như bộ hẹn giờ nướng bánh, thiết bị chống nóng, chân tủ có banh xe dễ dàng di chuyển.

Các lỗ thông nhiệt 2 mặt bên của lò và quạt thông gió phía sau. Giúp tăng hiệu suất tản nhiệt làm mát các thiết bị điện bên trong lò, tăng độ bền.

Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar

Nếu bạn đang tìm mua kiểu lò có thể nướng bánh mì trong thời gian nhanh chóng mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh thơm ngon, giòn tan. Thì lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar chính sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Sản phẩm được biết đến là dòng lò nướng bánh mì giá rẻ chuyên nướng bánh mì lạt, bánh Baguette,…vv. Lò nướng cho năng suất 200 bánh/mẻ.

Lò được cấu tạo từ chất liệu Inox cao cấp độ bền cao, không bị gỉ sét, dễ vệ sinh, thiết kế sang trọng.

Sản phẩm có quạt đối lưu thổi khí nóng tuần hoàn. Công nghệ đối lưu giúp bánh chín đều ở tất cả các khay, không cần phải trở khay. Kết hợp với hệ thống phun sương, đưa hơi nước đi khắp các vị trí trong lò nướng. Giúp bánh chín đều, vàng giòn đạt yêu cầu. 

Bảng điều khiển hiện đại, giúp người dùng dễ dàng điểu chỉnh nhiệt độ, thời gian một cách nhanh chóng. Sử dụng lò nướng khá đơn giản. Bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ cho lò nướng và làm việc khác.  

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay là thiết bị cho công suất lớn, đem lại năng suất cao. Thiết bị có thể sản xuất hàng ngàn chiếc bánh mì mỗi ngày. Hơn thế nữa, nhờ sử dụng công nghệ nướng đối lưu nên lò nướng 10 khay BIGSTAR có thể nướng bánh vàng giòn, đều nhau ở tất cả các khay.

Năng suất của lò khá lớn, có thể sản xuất từ 400- 600 bánh/giờ. Lò nướng đối lưu 10 khay là sự lựa chọn tối ưu cho các cơ sở làm bánh quy mô công nghiệp. Mặc dù có giá thành hơi cao so với các dòng thiết bị máy móc khác. Thế nhưng công dụng mà sản phẩm đem lại cũng như tính đến lợi nhuận lâu dài thì đây là sự lựa chọn phù hợp nhất.

Các núm điều chỉnh thông số được thiết kế ở độ cao phù hợp với người dùng. Chúng được sắp xếp hợp lý thuận tiện cho quá trình sử dụng.

Hệ thống thanh đốt nóng của lò nướng có công suất lớn, chống rò rỉ điện, nhiệt tỏa ra đều => Bánh mì sau khi nướng ra chín đều và đẹp màu.

Công nghệ đối lưu giúp bánh chín đều mà không phải trở khay. Hơi nóng được tuần hoàn và tiếp xúc bánh liên tục. Giúp bánh mì chín đều, vàng ngon và tiết kiệm điện năng tiêu thụ đáng kể.

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar của thương hiệu Southstar sử dụng công nghệ nướng đối lưu nên cho chất lượng bánh vàng giòn đều, năng suất cao và tiết kiệm thời gian.

Thiết bị được đánh giá là siêu bền, siêu rẻ và có thể nướng trên 100 ổ/mẻ trong thời ngắn từ 15 -17 phút. Đây chính là lựa chọn hàng đầu dành cho các các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì số lượng lớn, bếp ăn công nghiệp,…

Toàn bộ lò nướng và các chi tiết bên trong lò đều được làm từ inox cao cấp. Với hai lớp cách nhiệt ở giữa giúp lò nướng không chỉ bền, đẹp. Mà còn cách nhiệt tối ưu, hạn chế hoen rỉ rất tốt. Bạn sẽ dễ dàng vệ sinh và làm sạch lò nướng trong thời gian ngắn.

Sản phẩm được trang bị bộ điều khiển tự động có thể kiểm soát nhiệt, tiết kiệm điện. Người dùng chỉ cần khởi động công tắc nguồn, cài đặt hẹn giờ phụn sương là hệ thống sẽ hoạt động hoàn toàn tự động. Giúp bánh chín đều màu, vàng giòn, đẹp mắt. 

Bánh chín nhanh là nhờ hệ thống quạt đối lưu thổi hơi nóng tuần hoàn khắp lò. Nên giúp bánh chín đều ngon mà không cần phải đứng lật bánh như kiểu nướng bánh truyền thống. Trong quá trình nướng thành bên lò có quạt tản nhiệt => Giúp làm mát các thiết bị điện hiệu quả. 

Lò nướng bánh 6 khay xoay Việt Nam

Lò nướng bánh 6 khay xoay Việt Nam là dòng lò nướng xoay công nghiệp nhỏ nhất, cho năng suất khoảng 60 – 72 ổ/mẻ. Đây là thiết bị được ưa chuộng nhờ ưu điểm vượt trội về chất lượng bánh nướng chín đồng đều, đạt tiêu chuẩn 100%.  

Bánh mì được nướng bằng lò nướng bánh xoay 6 khay sẽ cho ra vỏ bánh giòn đều, màu bánh bắt mắt hơn hẳn các lò nướng bánh mì thông thường. Cùng hệ thống phun sương tự động cùng với càng xoay đều sẽ giúp bạn tăng năng suất đáng kể.

Lò được cấu tạo từ liệu inox có khả năng chịu lực và chịu nhiệt tốt. Cửa lò được làm bởi kính 2 lớp dày và trong suốt có tay cầm tiện lợi. Hệ thống điều khiển lò được đặt bên cạnh cửa của lò làm bánh mì xoay. Đặc biệt phần khoang lò với chất liệu chống dính dễ vệ sinh.

Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt với dải nhiệt chạy từ 35 – 300 độ C. Chuông báo tự động khi lò nướng xong. Ngoài ra với thiết kế phun hơi nước tự động giúp bánh mì có thể đạt độ nở theo yêu cầu mà không mất nhiều thời gian, công sức.

Lò nướng bánh 10 khay xoay Việt Nam

Lò nướng bánh 10 khay xoay Việt Nam với năng suất cao giúp các thợ làm bánh trong thời gian ngắn vẫn đảm bảo được bánh mì vẫn thơm ngon, chín đều, vỏ giòn, màu sắc bắt mắt nhất.

Khay nướng có kích thước lớn 460 x 720 mm có khả năng nướng được từ 10 – 15 bánh. Ngoài sử dụng để nướng bánh mì ổ, lò còn có thể nướng được nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Thành lò được làm 100% bằng inox cao cấp cách nhiệt tốt. Bên trong lò nướng có khả năng chống dính giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.

Bộ điều khiển tự động của lò nướng bánh xoay bao gồm: cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo tự động,hẹn giờ phun hơi nước. Và đèn chiếu sang giúp việc quan sát trở nên dễ dàng.

Hệ thống thanh nhiệt được làm từ inox cao cấp có độ bền cao, chống gỉ cực tốt.

Lò nướng bánh 16 khay xoay Việt Nam

Lò nướng bánh 16 khay xoay Việt Nam là thiết bị lò nướng bánh công nghiệp không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh mì. Công dụng của lò nướng này không chỉ để nướng bánh mì, bánh ngọt. Mà còn có thể dùng để quay heo, gà, vịt hoặc sấy các loại ngũ cốc, thực phẩm.

Lò có thể đạt năng suất 600 – 800 bánh mỗi giờ. Đặc biệt với công nghệ làm nóng nhanh chóng cùng khả năng xoay đều. Lò nướng giúp người dùng rút ngắn thời gian nướng nhanh chóng chỉ  15 – 17 phút mỗi mẻ. Sản phẩm phù hợp sử dụng tại các thương hiệu bánh mì lớn, các trung tâm thương mại, siêu thị, xưởng sản xuất bánh,… 

Động cơ công suất cao, bền bỉ hoạt động xoay xe bánh liên tục với tốc độ cao. Giúp bánh tiếp xúc với nhiệt và hơi nước đều nhau.

Hệ thống điều chỉnh các thông số liên hoạt, dễ sử dụng bằng tiếng Việt. Dải nhiệt độ từ 0- 300 độ C cho phép nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau với thời gian và nhiệt độ khác nhau.

Lò nướng bánh xoay 32 khay Southstar

Lò nướng bánh xoay 32 khay Southstar được xem là chiếc lò nướng hoàn hảo nhất để nướng bánh mì số lượng lớn. Bởi vì, chất lượng bánh đạt 100% đều nhau như một. Không chỉ vậy, lò nướng bánh mì xoay 32 khay còn cho năng suất cao khi có thể nướng từ 15-20 bánh/khay. Trung bình mỗi giờ lò có thể nướng được từ 1800 – 2000 bánh/giờ. Với quy mô sản xuất công nghiệp, thiết bị có thể sản xuất được nhiều bánh trong 1 lúc. Thiết bị đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở làm bánh lớn quy mô chuyên nghiệp. 

Thiết bị này sử dụng công nghệ nướng thanh nhiệt cao cấp không gỉ có độ bền cao. Giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt bằng cách xoay ở tốc độ cao. Từ đó, bánh chín đều và nhanh. Hơn thế nữa, bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bảng điều khiển của lò nướng được thiết kế ngay trên thân lò. Có cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo tự động, hẹn giờ phun hơi nước tự động. Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 35-300 độ C. Có đèn chiếu sáng trong lò, giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng thực phẩm.

So với các dòng lò nướng bánh mì đối lưu, thì lò nướng bánh mì xoay có chất lượng bánh và độ bền cao hơn hẳn. Bởi chất liệu cấu tạo chắc chắn, bền bỉ. Động cơ lõi đồng công suất lớn. Thanh phát nhiệt có độ bền cao hơn. 

Mua lò nướng bánh mì ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt, bảo hành lâu dài?

Có thể thấy trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp lò nướng bánh mì. Tuy nhiên để tìm mua được sản phẩm tốt, giá rẻ, thì bạn phải tìm đến những địa chỉ uy tín, có chế độ bảo hành và hậu mãi lâu dài thì mới có thể đảm bảo được quyền lợi của mình.

Điện máy BigStar là địa chỉ uy tín lâu năm trên thị trường chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh nói chung, và lò nướng bánh mì nói riêng. Các sản phẩm lò nướng bánh do Điện máy BigStar cung cấp đảm bảo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Được nhập khẩu trực tiếp nên mức giá vô cùng hợp lý vì không qua trung gian, nên chắc chắn sẽ khiến khách hàng hài lòng.

Bên cạnh đó các sản phẩm có đa dạng về công suất, kích thước, thương hiệu, để quý khách có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp. 

Có rất nhiều cửa hàng bánh, cở sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu,… trên toàn quốc tin tưởng chọn mua dây chuyền thiết bị làm bánh do BigStar cung cấp, và đều để lại những phản hồi, đánh giá tốt, tích cực nhất.

Khi mua sản phẩm máy cán bột tại BigStar quý khách sẽ được hưởng chế độ bảo hành 12 tháng. Bảo trì sản phẩm trọng đời trong suốt quá trình sử dụng. 

Sau khi mua sản phẩm trong quá trình sử dụng nếu gặp bất cứ hỏng hóc, hay lỗi không mong muốn. Chỉ cần liên hệ với BigStar, đôi ngũ kỹ thuật viên sẽ đến tận nơi để xem xét và khắc phục cho quý khách. 

Lời kết

Hi vọng bài viết sau đây đã cung cấp được cho những thông tin hữu ích, từ đó có thể trả lời được cho câu hỏi lò nướng bánh mì nên dùng loại nào tốt nhất hiện nay 2024. Qua đó bạn có thể chọn mua được cho mình sản phẩm tốt và phù hợp nhất dành cho mình.

Ngoài lò nướng bánh Điện máy BigStar còn cung cấp những thiết bị làm bánh khác như máy trộn bôt, máy cán bột, tủ ủ bột, máy chia bột,… đến từ những thương hiệu khác nhau. Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua sản phẩm lò nướng bánh.

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Video dây chuyền làm bánh mì