Máy chặt xương chặt thịt đông lạnh tự động

Máy chặt xương chặt thịt đông lạnh tự động, đa năng, tiện lợi, năng suất cao

Máy chặt xương chặt thịt đông lạnh tự động là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm hiện nay. Dòng máy chuyên dùng để chặt thịt gà, xương thịt đông lạnh và một số loại rau củ,…vv. Cơ chế hoạt động của máy là dùng bộ dao dập lên xuống liên tục mặt băng tải, với tốc độ có thể cài từ trước để định hình chiều dài miếng thịt mà bạn mong muốn.

Ưu điểm nổi bật của máy chặt xương chặt thịt đông lạnh của Điện máy BigStar là cho lát cắt ngọt lịm, không nát vụn. Chỉ cần 1 người vận hành máy cũng có thể cho năng suất từ 100- 300kg/1h, có thể thay thế từ 10- 15 nhân côn. Sản phẩm giúp tiết kiệm nhân công, tiết kiệm thời gian và chi phí. Đồng thời, máy còn giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, cho giá trị sử dụng lâu dài. Đáp ứng nhu cầu lớn cho các cơ sở chế biến thịt, nhà hàng hiện nay.

Đặc điểm cấu tạo của máy chặt xương chặt thịt đông lạnh

Toàn bộ máy cắt gà chặt xương được làm hoàn toàn bằng inox dày giúp đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm, dễ dàng lau chùi vệ sinh máy. Nếu được vệ sinh thường xuyên thì máy sẽ luôn sáng bóng như mới dù bạn có dùng 10 năm hay 15 năm.

Máy chặt xương chặt thịt đông lạnh có kết cấu đơn giản chắc chắn, bền vững. Sản phẩm có thiết kế công nghiệp dành cho các bếp thương mại, siêu thị, các cơ sở chế biến. Ngoài ra chân máy còn được trang bị bộ phận bánh xe có chốt khóa vừa tiện di chuyển vừa giảm rung lắc, giảm tiếng ồn khi vận hành.

Lưỡi dao được làm từ hợp kim thép không gỉ cứng cáp, sắc bén, giúp hạn chế bị mài mòn, sứt mẻ tạo nên các đường cắt ngọt lịm, thành phẩm đẹp. Bộ dao thái tự động không hề hao sức, không gây vụn thịt khiến hao hụt, đảm bảo vệ sinh, thẩm mỹ và tiết kiệm thời gian, chi phí. Bộ lưỡi dao chặt đứng từ trên xuống tạo sự đồng đều nhất định cho thành phẩm. Thiết kế dao cố định chắc chắn, an toàn nâng cao hiệu quả công việc.

Máy có thiết kế băng tải chạy tự động. Cụ thể, bạn chỉ cần đặt khối thịt vào khoang phía sau lưỡi dao và cài đặt các thông số. Từ đó, thịt sẽ được thái tự động theo quy trình: khoang chứa -> lưỡi dao chặt cắt -> đẩy thành phẩm xuống khay đựng bên dưới. Băng tải được làm bằng nhựa cứng đảm bảo vệ sinh. Cũng như giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình vận hành.

Tốc độ thái của máy đạt 80 lần/phút, cho năng suất cực khủng 500-600kg thịt mỗi giờ. Năng suất này tương đương với sức thái của 15 người trong cùng một thời gian. Giúp bạn tết kiệm tới hơn 90% thời gian và nhân lực.

Lưu ý: Để chặt thịt gà được tốt nhất thì yêu cầu thịt gà cần được cấp đông. Không nên sử dụng thịt gà tươi sống vì miếng thịt sẽ không được chặt dứt khoát.

Video tham khảo máy chặt xương chặt thịt đông lạnh BigStar

Tại sao bạn nên lựa chọn máy chặt xương chặt thịt đông lạnh?

Nhờ được trang bị động cơ công suất 3,5kW nên dòng máy chặt xương chặt thịt đông lạnh của BigStar cho khả năng hoạt động bền bỉ, mạnh mẽ, liên tục. Cắt các mảng thịt lớn tạo được lực thái rất mạnh thái, cắt nhanh không đứng thịt. 

Chỉ cần 1 người vận hành máy nạp nguyên liệu vào 1 giờ có thể đạt đến 700kg. Có thể thay thế từ 10- 15 nhân công vất vả chặt xương. Đáp ứng nhu cầu lớn cho các cơ sở chế biến thịt, nhà hàng.

Thiết bị thích hợp để xử lý các loại như gà, vịt, xương động vật nhỏ, xương sườn, và các các loại thực phẩm rau củ,…Dao chặt từ trên xuống cho lát cắt ngọt lịm, không nát vụn. Máy chặt xương chặt thịt đông lạnh đã và đang được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm vừa và lớn, căng tin, lò giết mổ, siêu thị,… 

Điện máy BigStar là đơn vị chuyên kinh doanh các thiết bị máy móc thực phẩm. BigStar cam kết sẽ mang đến cho bạn các loại máy cưa xương, máy thái thịt với chất lượng tiêu chuẩn và giá cả tốt nhất thị trường. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm:

• MÁY THÁI THỊT
• MÁY VIÊN THỊT CÁ BÒ VIÊN
• MÁY CƯA XƯƠNG
• DÂY CHUYỀN MÁY LÀM GIÒ CHẢ