Thiết bị làm bánh
Thiết bị nhà bếp
Máy chế biến thịt
Nồi nấu công nghiệp
Thiết bị công nghiệp
Máy chế biến công nghiệp
Thiết bị đông máttin tức thiết bị làm bánh, hướng dẫn thiết bị làm bánh
Dây chuyền làm bánh ngọt hiện đại cho cửa hàng mới nhất
Th3
Theo cách làm bánh ngọt truyền thống thì thời gian sản xuất ra bánh mất khá nhiều thời gian và công sức. Do đó, việc đầu tư máy móc, dây chuyền đẻ hỗ trợ các công đoạn làm bánh sẽ giúp bạn kinh doanh thành công hơn.
Trong bài viết này, Maylambanhmi.info sẽ tư vấn đến bạn các thiết bị cần phải có trong dây chuyền làm bánh ngọt. Cùng với đó là mức giá để bạn cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Các loại máy móc trong dây chuyền làm bánh ngọt
Việc đầu tư một bộ dây chuyền làm bánh ngọt đồng nghĩa bạn cần mua nhiều thiết bị làm bánh kết hợp với nhau. Tuy nhiên, phụ thuộc vào mức chi phí đầu tư để bạn lựa chọn mua một vài thiết bị cần thiết hay đầy đủ các thiết bị hỗ trợ.
Dây chuyền sản xuất bánh ngọt cơ bản gồm 5 thiết bị chính đó là:
Máy trộn bột (máy đánh trứng, máy đánh kem) => Máy chia bột => Tủ ủ bột => Lò nướng bánh => Tủ trưng bày bánh
Ngoài ra còn có một số dòng máy hỗ trợ khác như máy se bột, chảo xào nhân bánh,… Tùy vào nhu cầu để bạn tham khảo sử dụng nếu có điều kiện chi phí cao.
Chi tiết về từng loại máy móc trong dây chuyền làm bánh ngọt
Để hiểu rõ hơn về các dòng máy cũng như cân nhắc được nhiều sự lựa chọn hơn khi mua máy, Maylambanhmi.info xin giới thiệu đến bạn chi tiết từng dòng máy trong dây chuyền làm bánh ngọt dưới đây:
Máy trộn bột mì
Trong các công đoạn làm bánh thì máy trộn bột có công dụng giúp trộn bột thật đều và nhanh. Khi sử dụng máy trộn bột bạn sẽ nhàn hơn rất nhiều so với việc trộn bằng tay. Hiện nay, BIGSTAR đnag phân phối và cung cấp đến khách hàng 2 dòng máy trộn bột gia đình và máy trộn bột công nghiệp.
Bảng giá máy trộn bột gia đình
| Tên sản phẩm | Công suất | Dung tích | Giá bán |
|---|---|---|---|
| Máy trộn bột làm bánh B7 | 350W | 7L | 6tr900 |
| Máy đánh trứng 7L Berjaya BJY-BM7 | 325W | 7L | 12tr200 |
| Máy đánh trứng 7L BH-7B | 350W | 7L | 7tr500 |
| Máy đánh trứng giá rẻ SL-B5 | 250W | 5L | 6tr900 |
| Máy đánh trứng trộn bột SL-B7 | 270W | 7L | 7tr900 |
| Máy trộn bột mini LX-M7 | 280W | 7L | 7tr900 |
| Máy đánh trứng làm bánh SS-B7 | 300W | 7L | 6tr900 |
| Máy trộn bột làm bánh gia đình LX-M5 dung tích 5 lít | 230W | 5L | 6tr900 |
Bảng giá máy trộn bột công nghiệp
| Tên sản phẩm | Dung tích | Giá bán |
|---|---|---|
| Máy đánh bột công nghiệp 60L Berjaya | 60L | 85tr800 |
| Máy trộn bột làm bánh YSN-S30J | 30L | 16tr500 |
| Máy trộn bột công nghiệp 40L Berjaya | 40L | 41Tr500 |
| Máy nhào bột 30L Berjaya | 30L | 20Tr500 |
| Máy trộn bột làm bánh 20L Berjaya | 20L | 17tr800 |
| Máy đánh bột 15L Berjaya | 15L | 14tr |
| Máy trộn bột công nghiệp 15kg | 15kg | 19tr500 |
| Máy nhào bột 15 lít B15 | 15L | 10tr200 |
| Máy trộn bột công nghiệp 10kg | 10kg | 14tr500 |
| Máy trộn bột bánh mì 7kg | 7kg | 13tr500 |
| Máy nhồi bột 30 lít B30 | 30L | 12tr500 |
| Máy đánh bột 20 lít B20 Mixer | 20L | 11tr |
| Máy đánh bột Đài Loan BT-30 | 30L | 29tr500 |
| Máy đánh trứng Đài Loan BT-20 | 20L | 20tr500 |
| Máy trộn bột Đài Loan BT-10 | 10L | 16tr500 |
| Máy trộn bột 10L Berjaya | 10L | 16Tr200 |
Dù là dòng máy gia đình hay công nghiệp thì các loại máy trộn bột này đều có sự đa dạng về chức năng. Máy có 3 loại càng để sử dụng với các mục đích khác nhau, bạn có thể tham khảo:
-Càng lồng: Tốc độ lớn nhất chuyên đánh bông các loại kem tươi, bơ, đánh trứng…
-Càng chân vịt: Và tốc độ vừa thích hợp để đánh trộn, nhồi các nguyên liệu dạng thô khá tiện…
-Càng móc câu: Ở mức tốc độ nhỏ, máy đánh bột rất đều, mịn, không bị vón cục.
Máy chia bột
Đây là thiết bị giúp bạn chia số lượng bánh được nhiều cỡ khác nhau từ 30 – 180g/phần bột. Nếu không tính khâu chuẩn bị bột, bạn chỉ cần đặt khay bột lên máy và nhấn nút để chia là chỉ mất 3 giây, máy đã chia được 36 phần bột, vừa nhanh vừa đều.
Máy cho năng suất cao, vo bột tròn đều như một chỉ khoảng 30 giây. Các viên bột đã được vo tròn thuận tiện cho việc làm bánh mì, bánh ngọt, bánh bao,….vv. Giúp bạn rút ngắn thời gian sản xuất, tiết kiệm chi phí thuê nhân công.
Giá thành của máy chia bột dao động từ 11 triệu đồng – 19 triệu động. Tùy thuộc vào công suất cũng như động cơ từng loại máy. Máy chia bột bằng điện thường có giá thành cao hơn máy chia bột bằng tay. Bởi vì máy chia bột bằng điện hoạt động hoàn toàn tự động.
Tham khảo thêm:
- Máy chia bột Berjaya BJY-DDR30 – 143.000.000 VND
- Máy chia bột bánh mì bằng điện – 19.000.000 VND
- Máy chia bột bằng tay – 11.000.000 VND
Tủ ủ bột
Tủ ủ bột là thiết bị giúp bạn tạo ra môi trường thuận lợi để kích nở bột. Bạn chỉ mất khoảng 2h là bột đã nở đạt yêu cầu. Rút ngắn 1 nửa thời gian so với trước đây. Mà năng suất lại tăng gấp đôi so với cách ủ bột truyền thống.
Hiện nay, Điện máy BIGSTAR đang cung cấp đến khách hàng các dòng tủ ủ bột làm bánh ngọt như sau:
- Tủ ủ bột bánh mì 16 khay chính hãng – 12.000.000 VND
- Tủ ủ bột bánh mì 16 khay ST02 – 12.000.000 VND
- Tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16 – 21.500.000 VND
- Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32 – 34.500.000 VND
Lò nướng bánh ngọt
Để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon thì lò nướng là một thiết bị không thể thiếu được trong dây chuyền làm bánh ngọt. Thiết bị nướng bánh của BIGSTAR đến từ nhiều thương hiệu khác nhau như: Southstar, Berjaya, Soven,…. đa dạng về năng suất, giúp bạn nướng được nhiều loại bánh khác nhau:
Dưới đây là bảng giá lò nướng bánh ngọt được cập nhật mới nhất tại Điện máy BIGSTAR:
| STT | TÊN SẢN PHẨM | SỐ KHAY (40x60) | NGUỒN NHIỆT | GIÁ BÁN |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar YXD-10AC | 1 | Điện | 8Tr300 |
| 2 | Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Điện | 2 | Điện | 10Tr800 |
| 3 | Lò nướng bánh 1 Tầng 2 Khay Gas | 2 | Gas | 16Tr500 |
| 4 | Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Điện | 4 | Điện | 21Tr500 |
| 5 | Lò nướng bánh 2 Tầng 4 Khay Gas | 4 | Gas | 33Tr500 |
| 6 | Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Điện | 6 | Điện | 30Tr500 |
| 7 | Lò nướng bánh 3 Tầng 6 Khay Gas | 6 | Gas | 47Tr500 |
| 8 | Lò nướng bánh Berjaya BJY-EPO22 | 1 | Điện | 17Tr800 |
| 9 | Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay điện Berjaya | 2 | Điện | 16Tr500 |
| 10 | Lò nướng bánh Berjaya 1 tầng 1 khay điện | 1 | Điện | 12Tr500 |
| 11 | Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện | 1 | Điện | 37Tr500 |
| 12 | Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Soven | 1 | Điện | 7Tr700 |
| 13 | Lò nướng 1 tầng 1 khay gas Soven | 1 | Gas | 10Tr700 |
| 14 | Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay điện Soven – SS-11EP | 1 | Điện | 8Tr900 |
| 15 | Lò nướng 3 tầng 6 khay SouthStar bảng điện tử | 9 | Điện | 35Tr500 |
| 16 | Lò nướng 2 tầng 4 khay SouthStar dùng bảng điện tử | 4 | Điện | 23Tr500 |
| 17 | Lò nướng 1 tầng 2 khay điện SouthStar bảng điện tử | 2 | Điện | 12Tr200 |
| 18 | Lò nướng dùng gas 2 tầng 4 khay Berjaya | 4 | Gas | 45Tr500 |
| 19 | Lò nướng bánh Berjaya 3 tầng 6 khay gas | 6 | Gas | 45Tr500 |
| 20 | Lò nướng điện 3 tầng 9 khay BERJAYA | 9 | Điện | 54Tr800 |
| 21 | Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay gas Berjaya | 2 | Gas | 28Tr500 |
| 22 | Lò nướng điện 3 tầng 6 khay Berjaya | 6 | Điện | 40Tr500 |
| 23 | Lò nướng bánh điện 2 tầng 4 khay Berjaya | 4 | Điện | 31Tr500 |
| 24 | Lò nướng 1 tầng 1 khay điện Southstar bảng điện tử | 1 | Điện | 9Tr500 |
| 25 | Lò nướng gas 1 tầng 1 khay Berjaya | 1 | Gas | 16Tr300 |
Tham khảo thêm:
- Lò nướng bánh ngọt – 7.200.000 VND
- Lò nướng Southstar 3 tầng 9 khay điện – 33.000.000 VND
- Lò nướng bánh trung thu – 7.200.000 VND
- Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar – 59.000.000 VND
Tủ trưng bày bánh ngọt
Tủ trưng bày bánh ngọt là một thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh ngọt, quán bánh. Khi sở hữu thiết bị này sẽ giúp các sản phẩm bánh ngọt của bạn được bảo quản tốt hơn nhờ có hệ thống làm lạnh.
Dưới đây là bảng giá tủ ủ bột bánh ngọt được cập nhật mới nhất tại Điện máy BIGSTAR:
| Tên sản phẩm | Số khay | Giá bán (VNĐ) |
|---|---|---|
| Tủ ủ bột bánh mì 16 khay SKT-16 | 16 | 9.000.000 |
| Tủ ủ bột 16 khay không dùng điện | 16 | 8.500.000 |
| Tủ ủ bột bánh mì 16 khay Việt Nam | 16 | 11.500.000 |
| Tủ ủ bột bánh mì 16 khay YL-F16 | 16 | 11.500.000 |
| Tủ ủ bột 2 cửa 32 khay SKT-32 | 32 | 15.500.000 |
| Tủ ủ bột mì 32 khay Việt Nam | 32 | 19.500.000 |
| Tủ ủ bột 16 khay Berjaya 1DPF-16 | 16 | 29.500.000 |
| Tủ ủ bột 32 khay Berjaya 2DPF-32 | 32 | 40.500.000 |
| Tủ ủ bột nóng lạnh 18 khay WS-R18PS | 18 | 61.400.000 |
| Tủ ủ bột lạnh 18 khay FPD-18 | 18 | 75.000.000 |
| Tủ ủ bột lạnh 36 khay FPD-36 | 36 | 85.000.000 |
Nhìn chung, Tại Điện máy BIGSTAR hiện đang có 3 dòng tủ trưng bày bánh kem phổ biến nhất. Đó là tủ bánh kem kính cong, kính vuông và dạng tủ mát trưng bày. Dựa vào bảng giá và nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn thiết bị phù hợp với cửa hàng của mình.
Vừa rồi, Điện máy BIGSTAR đã tư vấn đến bạn dây chuyền bánh ngọt hiện đại nhất hiện nay tại các cửa hàng. Để tìm hiểu kỹ hơn về các thiết bị làm bánh ngọt hay các thiết bị làm bánh mì, xúc xích. Khách hàng có thể tham khảo tại đây:
