Đặc điểm cấu tạo của các loại lò nướng tầng chuyên nướng bánh

Trong số các loại lò nướng bánh chuyên dụng (không kể đến các loại lò nướng bánh gia đình) thì lò nướng tầng được xem là phổ biến nhất vì một số lý do sau đây:

– Nướng được đa dạng các loại bánh cho hiệu quả cao, chất lượng bánh nướng ngon, đậm đà.

– Nhiều loại và kích cỡ lớn nhỏ giúp người dùng có nhiều lựa chọn để phù hợp với nhu cầu và không gian sử dụng.

– Giá thành vừa phải.

– Mẫu mã đẹp, sang trọng.

– Cấu trúc rời nên rất thuận tiện trong vận chuyển và lắp đặt.

– Chạy bằng điện hoặc gas – hai nhiên liệu hết sức phổ biến trong đời sống thường ngày.

– Tiết kiệm năng lượng nhờ tốc độ làm nóng nhanh cũng như giữ nhiệt ổn định.

– Đảm bảo an toàn.

Và để hiểu được nhờ đâu mà những chiếc lò nướng tầng này lại có nhiều ưu điểm như vậy, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu đặc điểm cấu tạo của các loại lò nướng tầng qua những thông tin dưới đây.

Đặc điểm cấu tạo lò nướng tầng:

cau-tao-lo-nuong-tang
Bộ điều khiển sử dụng có các nút vặn chỉnh nhiệt dễ dàng, thông số nhiệt độ rõ ràng, hoạt động với độ chính xác cao và ít xảy ra lỗi nhỏ.
cau-tao-lo-nuong-tang-1
Khoang lò rộng rãi thích hợp để nướng nhiều loại bánh khác nhau.
cau-tao-lo-nuong-tang-2
Chất liệu để làm lò nướng tầng là bằng inox có đô bền cao, không bị biến dạng khi tiếp xúc thường xuyên với nhiệt độ cao. Tay nắm của cửa lò cũng làm bằng thép không gỉ mạ crom nên có độ bền khá cao.
cau-tao-lo-nuong-tang-3
Với lò nướng bánh từ hai tầng trở lên thì ở mỗi tầng sẽ có lớp cách nhiệt bằng bông thủy tinh với độ dày đạt chuẩn, giúp nhiệt độ ở mỗi tầng sẽ không bị ảnh hưởng lẫn nhau.
cau-tao-lo-nuong-tang-4
Hệ thống chỉnh nhiệt lửa trên và lửa dưới riêng biệt với phạm vi nhiệt độ từ 0 – 300 độ, giúp lò nướng tầng có thể đáp ứng được yêu cầu cấp nhiệt cần thiết để nướng nhiều loại bánh khác nhau.
cau-tao-lo-nuong-tang-5
Cửa lò nướng tầng có lớp kính cách nhiệt tốt, vừa giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình bánh chín, vừa đảm bảo an toàn trong quá trình mở hoặc đóng cửa lò.
cau-tao-lo-nuong-tang-6
Thanh nhiệt chất lượng cao, làm nóng nhanh và ổn định.

– Hệ thống cấp nhiệt được cài đặt với buồng đốt làm bằng thép không gỉ có độ kháng nhiệt cao và không bị biến dạng.

– Bộ phận đánh lửa chính xác và nhanh chóng.

– Hai van solenoid (van điện từ) kiểm soát nhiên liệu khí đảm bảo an toàn cho lò nướng.

cau-tao-lo-nuong-tang-8
Có đèn chiếu sáng bên trong lò nướng giúp người thợ nhận biết tình trạng bánh nướng dễ dàng.
cau-tao-lo-nuong-tang-7
Thiết bị tản nhiệt được tối ưu với thiết kế các lỗ tản nhiệt ở mặt bên và mặt sau của lò nướng tầng, giúp tăng độ bền sử dụng của lò.

– Có hệ thống giám sát nhiệt ở mỗi tầng. Nếu một bộ phận nào đó của lò nướng tầng bị trục trặc thì nhiệt sẽ tự động ngắt trong vòng 3 giây để đảm bảo an toàn cho máy và người sử dụng.

Tham khảo một số lò nướng tầng thông dụng

 

Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay
Lò nướng bánh 1 tầng 2 khay

Lên trên