Cách làm bánh đồng xu phô mai siêu HOT tại nhà

Bánh đồng xu phô mai hay còn gọi là bánh 10 won là một món ăn vặt nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Đây là một loại bánh có đường kính khoảng 10cm, nổi bật với lớp vỏ bánh nướng vàng đẹp mắt, mang hương thơm đặc trưng của trứng sữa, gần như giống với mùi của bánh trứng gà non. Chiếc bánh này đang tạo một “cơn sốt” trên thị trên thị trường Việt Nam. Hãy theo dõi hết bài viết dưới đây maylambanhmi sẽ mách bạn cách làm bánh đồng xu phô mai siêu HOT tại nhà nhé! 

Cách làm bánh đồng xu phô mai siêu HOT tại nhà

Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai

Để làm ra những chiếc bánh đồng xu thơm ngon và đơn giản tại nhà đầu tiên các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bột mì: 200gr
• Phô mai mozzarella: 300gr
• Sữa tươi không đường: 100gr
• Nước: 100ml
• Đường: 15gr (có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn)
• Trứng gà: 1 quả
• Bột nổi: 5gr
• Men khô: 5gr
• Gia vị: dầu ăn (1 ít khoảng 3gr, muối, vani)
• Dụng cụ: máy đánh trứng, khuôn bánh đồng xu

Các bước làm bánh đồng xu phô mai 

Chuẩn bị bột làm bánh

Trước tiên, bạn rây 200gr bột mì vào tô để lọc cặn và giúp bột bánh được mịn hơn. Bạn đập 1 quả trứng, thêm 100gr sữa tươi không đường vào cùng rồi đánh đều, vừa đánh vừa cho dần 100ml nước vào hỗn hợp. Tiếp tục đánh đến khi nhận thấy các nguyên liệu đã được trộn đều màu.

Cho vào hỗn hợp bột 15gr dầu ăn và tiếp tục đánh bột đến khi thấy các bọt khí li ti nổi lên thì dừng lại. Chuẩn bị một cái tô khác cho 5gr bột nổi, 5gr men khô và 15gr đường vào cùng rồi trộn đều. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột và đánh thật đều, thêm vani vào để tăng độ thơm cho bánh.

Nướng bánh

Cấp điện cho máy làm bánh đồng xu, cài đặt nhiệt độ thích hợp để làm nóng khuôn trước. Sau khi khuôn đã nóng thì thoa một lớp bơ lên đáy khuôn để hạn chế bánh bị dính và giúp bánh thơm hơn.

Cho bột bánh vào khoảng ⅔ khuôn, thêm phô mai mozzarella để làm nhân bánh, đổ thêm bột để làm đầy khuôn bánh. Đậy kín khuôn bánh lại và nướng mỗi mặt khuôn 2 – 3 phút rồi lấy bánh ra.

Thành phẩm

Bánh đồng xu phô mai kéo sợi với lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm đậm hương vani ngọt ngào với phần nhân trong là phô mai mozzarella béo ngọt, dai dai chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Lời kết

Hi vọng với cách làm bánh đồng xu phô mai siêu HOT tại nhà mà maylambanhmi chia sẽ đã giúp bạn có được những thông tin hữu ích. Qua đó có thể dễ dàng làm nên những chiếc bánh đồng xu thơm ngon cho gia đình và bạn bè của mình. 

Có thể bạn quan tâm:

• Review Top 7+ mẫu tủ bánh ngọt cho quán cafe được sử dụng nhiều nhất hiện nay
• Nên mua máy xay sinh tố để bàn hay máy xay sinh tố cầm tay để sử dụng?
• Máy nướng bánh mì sandwich chính hãng, giá tốt