Máy xào nhân sên nhân bánh trung thu

Máy xào nhân sên nhân bánh trung thu năng suất vượt trội, sên nhân bánh nhanh chóng

Máy xào nhân sên nhân bánh trung thu hay còn được biết với tên gọi khác là chảo xào nhân, là thiết bị chuyên dùng để đảo trộn và làm chín nhân bánh một cách đồng đều, giữ trọn hương bị, đồng thời giảm tối đa công sức lao động thủ công. Đây là thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền làm bánh trung thu hiện đại.

Với khả năng vận hành ổn định, năng suất cao và chất lượng đồng nhất, máy xào nhân bánh đang dần thay thế phương pháp sên nhân truyền thống, đảm bảo sản lượng lớn mà vẫn tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí.

Cấu tạo và đặc điểm nổi bật của máy xào nhân sên nhân bánh trung thu

+ Máy xào nhân sên nhân bánh trung thu được gia công từ chất liệu chính là inox 304 cao cấp, có khả năng chống gỉ, chịu nhiệt tốt, có tuổi thọ lên đến chục năm nếu biết cách bảo quản tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

+ Thiết kế máy gồm 3 lớp dày dặn, lớp trong cùng chứa nguyên liệu thực phẩm, lớp giữa chứa dầu truyền nhiệt là lớp ngoài cùng là lớp bảo ôn cách nhiệt, đảm bảo an toàn khi chạm tay vào.

+ Hệ thống cánh khuấy của máy cũng được làm từ inox cao cấp, được thiết kế tối ưu để vét sát đáy chảo, giúp thực phẩm luôn được đảo trộn đều, không lo bị vón cục hay cháy đáy.

+ Motor giảm tốc quấn dây đồng 100% cho khả năng hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ, đảo được cả nhân đặc mà không lo bị quá tải.

+ Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tốc độ khuấy theo từng loại nguyên liệu thông qua bảng điều khiển được gắn bên cạnh máy. Bảng điều khiển có giao diện trực quan, dễ sử dụng. 

+ Máy xào nhân có cơ chế lật nghiêng để lấy nguyên liệu ra sau khi xào xong, độ nghiêng của chảo được kiểm soát bằng khóa chốt an toàn nên bạn hoàn toàn yên tâm, không cần lo lắng về vấn đề máy bị nghiêng hay rung lắc trong quá trình hoạt động. 

+ Thiết bị này còn được trang bị thêm 4 bánh xe chắc chắn, chịu trọng tải tốt, bạn có thể di chuyển máy dễ dàng hơn mà không cần phải mất nhiều công sức.

+ Ngoài nhân bánh trung thu (đậu xanh, thập cẩm, trà xanh, sữa dừa…), máy còn có thể sên nhân bánh bao, nhân bánh pía, nhân kẹo hoặc nấu mứt, sên mạch nha, xào thịt… Có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ cánh đảo phù hợp từng loại nguyên liệu.

Θ Đặc điểm mô tơ và biến tần của máy xào nhân sên nhân bánh trung thu

▶ Mô tơ và biến tần của máy sên nhân điện được Điện máy BigStar cung cấp đến tận tay khách hàng đảm bảo là MÔ TƠ MỚI 100% có xuất xứ từ Đài Loan hoặc Malaysia và BIẾN TẦN MỚI 100%. Tuyệt đối không phải như các đơn vị khác lắp mô tơ cũ, biến tần cũ để hạ giá thành.

Phân loại máy xào nhân sên nhân bánh trung thu phổ biến

Hiện nay, tại Điện máy BigStar đang phân phối ra thị trường 2 dòng máy xào nhân sên nhân bánh trung thu chính bao gồm máy sên nhân bánh trung thu bằng điện (dòng máy có trục khuấy đặt giữa tâm chảo) và dòng máy xào nhân bánh trung thu khuấy lệch tâm. Cả 2 đều có điểm chung là:

+ Sử dụng điện trở để gia nhiệt thông qua lớp dầu truyền nhiệt, đảm bảo nhiệt lan tỏa đều khắp bề mặt chảo. 

+ Vận hành sạch sẽ, không khói bụi, thân thiện với môi trường.

+ Điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, tốc độ cánh khuấy dễ dàng và hoàn toàn tự động.

+ Dễ dàng lắp đặt tại mọi vị trí mà không cần hệ thống gas. 

Tuy nhiên, giữa hai dòng máy này vẫn có một số điểm khác biệt đáng chú ý:

Vị trí trục khuấy:

• Chảo thường: Trục khuấy đặt giữa tâm chảo, khuấy tròn đồng tâm.
• Chảo lệch tâm: Trục đặt lệch về một phía, khuấy sâu sát thành và đáy chảo.

Cấu tạo cánh khuấy:

• Chảo thường: Cánh đơn giản, phù hợp nhân dẻo vừa, không quá đặc.
• Chảo lệch tâm: Cánh khuấy đa tầng, có lưỡi vét đáy, đảo mạnh, vét sạch nhân đặc – bám dính.

Nguyên lý hoạt động:

• Chảo thường: Khuấy đều theo vòng tròn.
• Chảo lệch tâm: Khuấy theo quỹ đạo xoắn ốc, tạo độ đồng nhất cao.

Ứng dụng:

• Chảo thường: Dùng cho cơ sở vừa & nhỏ, xào nhân mặn, nước sốt, xôi vò…
• Chảo lệch tâm: Dành cho nhân đặc – sệt yêu cầu cao như nhân trung thu, đậu đỏ, sầu riêng…

Máy có đa dạng dung tích từ 30-300L, cho phép chế biến hàng chục kg nhân mỗi mẻ, phù hợp cả sản xuất quy mô nhỏ đến lớn.

Ngoài ra Điện máy BigStar còn nhận gia công theo yêu cầu riêng của quý khách hàng, không giới hạn dung tích, để đáp ứng nhu cầu chế biến riêng của quý khách. 

Lợi ích khi sử dụng máy xào nhân sên nhân bánh trung thu

✅ Tiết kiệm thời gian đáng kể

✅ Giảm chi phí nhân công

✅ Nâng cao năng suất sản xuất

✅ Đảm bảo chất lượng nhân đồng đều

✅ An toàn vệ sinh thực phẩm

✅ Đa năng

✅ Tiện lợi và dễ vận hành

Nơi cung cấp máy xào nhân sên nhân bánh trung thu

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, không qua trung gian, giá gốc tận xưởng, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Bảng giá máy xào nhân sên nhân bánh trung thu tại Điện máy BigStar

STT	TÊN SẢN PHẨM	GIÁ BÁN
1	Máy sên nhân mini 50L điện	30.700.000
2	Chảo xào nhân khuấy lệch tâm 35L	34.500.000
3	Chảo xào nhân 100L điện	34.500.000
4	Chảo xào nhân điện 150L	39.300.000
5	Chảo xào nhân khuấy lệch tâm 50L	36.500.000
6	Chảo xào nhân công nghiệp 200L điện	42.100.000
7	Chảo xào nhân khuấy lệch tâm 100L	40.100.000
8	Chảo xào nhân khuấy lệch tâm 300L	57.500.000

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác và nhanh nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Video dây chuyền làm bánh trung thu

Video tham khảo chảo xào nhân khuấy lệch tâm 

Câu hỏi thường gặp

• Có cần người trông máy suốt trong lúc vận hành không?

Trả lời: Không cần đứng cạnh 100%. Sau khi khởi động, bạn chỉ cần theo dõi nhiệt độ và tiến độ qua bảng điều khiển. Máy chạy rất ổn định, không bị rung lắc, không cần canh lửa như bếp gas. Tuy nhiên, nên có người phụ trách theo dõi định kỳ mỗi 5–10 phút để kiểm tra lượng nhân, mùi hương hoặc nhiệt độ phù hợp từng giai đoạn.

• Trong quá trình vận hành, chảo có gây tiếng ồn lớn không?

Trả lời: Không. Máy sử dụng motor giảm tốc chất lượng cao, kết hợp khung vững chắc, nên độ ồn rất thấp, phù hợp đặt trong khu vực kín hoặc gần văn phòng điều hành sản xuất.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy xào nhân sên nhân bánh trung thu, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Máy trộn bột bánh trung thu

Máy tạo hình bánh trung thu

Lò nướng bánh trung thu chuyên dụng

Máy đóng gói bánh trung thu