11 Lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu phông | Máy làm bánh BigStar

11 Lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu phông

Lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu phộng

Lợi ích sức khỏe của đậu phộng bao gồm ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi mật, tăng cường trí nhớ, giúp ngăn ngừa trầm cảm, thúc đẩy giảm cân, giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ đột quỵ, giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày, góp phần mang lại sức khỏe trái tim, và giúp ngăn ngừa những sai lầm di truyền.

Đậu phộng là gì?

Đậu phộng hay còn gọi là Lạc là một trong những thực phẩm khá quen thuộc đối với đời sống chúng ta. Không chỉ ngon mà những lợi ích sức khỏe nó đem thực sự rất ấn tượng. Trên thực tế, đậu phộng là loại cây thuộc họ đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ. Chúng cực kỳ linh hoạt, và có thể được sử dụng để làm dầu đậu phộng, bơ đậu phộng và các sản phẩm khác như bột và bột protein.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g đậu phộng

  • Chất béo Protein -25 g
  • Calo -565
  • Tổng lượng carbs-16,1 g
  • Đường – 4,7 g
  • Chất xơ – 8,5 g
  • Tổng chất bão hòa – 6,28 g
  • Chất béo không bão hòa đơn – 24,43 g
  • Chất béo không bão hòa đa – 15,56
  • Đồng – 47% RDA
  • Mangan – 36% RDA
  • Molypden – 24% RDA
  • Folate – 22% RDA
  • Biotin – 21% RDA
  • Photpho – 20% RDA
  • Vitamin E -20% RDA
  • Vitamin B1 -19% RDA

11 lợi ích sức khỏe ấn tượng của đậu phộng

1. Đậu phộng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Dạng tiểu đường phổ biến nhất ở người trưởng thành loại 2, đặc trưng bởi độ nhạy insulin kém hoặc bài tiết thấp. Mặc dù có thể đảo ngược loại bệnh tiểu đường này, một cách tiếp cận tốt hơn là ngăn chặn nó ngay từ đầu. Cách giúp đỡ lạc là thông qua một vài điều; chẳng hạn như hàm lượng carbohydrate và đường tương đối thấp, nhưng cũng do sự hiện diện của mangan. Mangan thúc đẩy chuyển hóa chất béo và carbohydrate, cho phép nhiều glucose đi vào cơ bắp và tế bào gan, giúp ổn định lượng đường trong máu. Những điều kiện này rất lý tưởng để duy trì độ nhạy insulin và duy trì chức năng bình thường trong nhiều năm tới.

2. Giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi mật

Sỏi mật hoàn toàn không phải là sỏi, mà là những đốm axit bán rắn có thể có quá nhiều cholesterol trong đó. Đây là nguyên nhân phổ biến nhất của sỏi mật và tại sao đậu phộng lại sẵn sàng giúp đỡ. Đậu phộng có tỷ lệ cao MUFA (axit béo không bão hòa đơn), giúp giảm mức cholesterol trong máu của cholesterol xấu, LDL và tăng lượng cholesterol tốt, hoặc HDL. Điều này làm giảm khả năng axit mật giàu cholesterol được sản xuất, và với nó làm giảm nguy cơ sỏi mật.

3. Giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày

Mặc dù bất kỳ thực phẩm nào có đủ lượng hợp chất chống oxy hóa đều có thể đóng vai trò ngăn ngừa ung thư, đậu phộng đứng ngoài khả năng giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Đậu phộng sở hữu nhiều hợp chất được gọi là polyphenol, nhiều chất trong số đó là chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mối quan tâm đặc biệt là một tên axit p-coumaric, một hợp chất làm giảm sự hình thành các hợp chất nitơ độc hại trong dạ dày, được gọi là nitrosamine. Nitrosamines là sản phẩm phụ phổ biến được làm từ việc tiêu thụ thịt hun khói, và là một loại lương thực được làm từ nitrat có trong nhiều loại thịt được bảo quản.

4. Thúc đẩy sự hạnh phúc của trái tim bạn

Đậu phộng sở hữu nhiều đặc điểm có lợi đóng góp cho sức khỏe của trái tim bạn. Chúng bao gồm các chất béo tốt, resveratrol và nhiều khoáng chất vi mô khác tạo điều kiện cho chức năng tối ưu. Bằng cách làm giảm tiềm năng hạn chế của các mạch máu và giúp làm sạch cholesterol, đậu phộng thực sự là hỗ trợ tuyệt vời cho trái tim của bạn, và không tệ như mọi người nghĩ về nhiều loại thực phẩm giàu chất béo.

5. Đậu phộng giúp ngăn ngừa trầm cảm

Trầm cảm có một liên kết di truyền mạnh mẽ, nhưng cũng là kết quả mạnh mẽ của những thay đổi môi trường và thần kinh đối với hóa chất não. Đặc biệt, việc ức chế sản xuất serotonin, đây là yếu tố góp phần chính trong chẩn đoán trầm cảm. Đậu phộng có chứa axit amin tryptophan, cần thiết cho quá trình tổng hợp serotonin. Serotonin giúp thúc đẩy tâm trạng tích cực, với nhiều loại thuốc tăng cường theo toa hoạt động theo cơ chế tương tự để tăng tích lũy serotonin.

6. Có thể giúp giảm cân

Mặc dù bản thân đậu phộng được nạp calo, nhưng tin tốt là ăn một lượng vừa phải không có hại, và thực sự có thể thúc đẩy giảm cân. Làm sao? Bởi vì đậu phộng được nạp protein và chất xơ. Cả hai chất dinh dưỡng này đều có tác dụng ức chế sự thèm ăn, do đó, có một vài loại hạt giữa các bữa ăn thực sự có thể lấp đầy răng ngọt của bạn và tiêu diệt bất kỳ cơn thèm nào khác mà bạn có thể có. Thêm vào đó, hãy nhớ rằng đậu phộng thực sự tốt cho bạn, mang lại chiến thắng cuối cùng.

7. Tăng cường trí nhớ

Bạn chắc chắn đã nghe nói rằng voi không bao giờ quên, và chúng cũng thích đậu phộng, phải không? Mặc dù điều này có xu hướng xuất hiện trong truyện cổ tích so với đời thực, nhưng có sự thật với phần đậu phộng. Đậu phộng làm tăng trí nhớ. Điều này được cho là do sự hiện diện của niacin và resveratrol chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu lượng máu đến não và cũng sở hữu khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Resveratrol là hợp chất trong rượu vang đỏ mang lại cho nó tất cả những lợi ích đáng chú ý về sức khỏe, được nghiên cứu về khả năng ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson và Alzheimer.

8. Giúp giảm nguy cơ đột quỵ

Trong những gì có thể được coi là một đặc điểm rất hiếm, đậu phộng thực sự có thể làm giảm khả năng bạn bị đột quỵ. Điều này là do resveratrol, hợp chất được đề cập ngắn gọn trước đó cũng được tìm thấy trong rượu vang đỏ và nho. Hợp chất này giúp ngăn ngừa thiệt hại cho các mạch máu gây ra bởi angiotensin, một chất giống như hormone dẫn đến co thắt mạch máu. Angiotensin là cần thiết nhất khi cơ thể bị mất nước hoặc mất máu nhiều, nhưng vào thời điểm khác chỉ là gánh nặng trong việc duy trì huyết áp bình thường. Đồng thời, đậu phộng có thể giúp tăng mức độ oxit nitric được sản xuất, giúp các mạch máu thư giãn và giãn nở dễ dàng hơn.

9. Giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh

Đậu phộng rất giàu vitamin E và các vitamin B khác nhau, giúp bảo vệ sức khỏe làn da. Thêm vào đó, hàm lượng chất béo trong đậu phộng giúp các tế bào da tăng cường màng tế bào của chúng – hàng rào ngăn ngừa mất nước quá mức. Thay vì chọn loại kem dưỡng ẩm đắt tiền đó, hãy thử một số loại hạt. Bạn sẽ nhận được nhiều tiếng nổ hơn cho buck của bạn.

10. Đóng góp cho một thai kỳ khỏe mạnh

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu dinh dưỡng chung tăng đáng kể, với các chất dinh dưỡng cụ thể có nhu cầu cao hơn. Trong số này có axit folic, cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, tránh tật nứt đốt sống và phát triển hệ thần kinh và não của thai nhi. Axit folic cũng có thể được lấy từ các thực phẩm khác, nhưng đậu phộng cung cấp một lợi thế độc nhất không bị bất kỳ thực phẩm nào khác sở hữu. Điều này giúp ngăn ngừa dị ứng đậu phộng. Người ta tin rằng bằng cách giới thiệu đậu phộng từ khi còn nhỏ (ngay cả khi còn trong bụng mẹ), khả năng phát triển dị ứng đậu phộng giảm đáng kể, vì cơ thể không kháng nguyên mạnh mẽ.

11. Có thể giúp ngăn ngừa lỗi di truyền

Sai lầm di truyền đôi khi là bệnh bắt đầu như thế nào. Thay vì hình thành một tế bào theo cách thông thường, một lỗi được đặt trong một chuỗi vật liệu di truyền, dẫn đến các bản sao tiếp theo là không hoàn hảo. Mặc dù các lỗi di truyền xảy ra mọi lúc và phần lớn là vô hại, một số lượng nhỏ làm dẫn đến thay đổi tiêu cực. Đậu phộng chứa một lượng biotin khá, giúp điều chỉnh biểu hiện gen. Biotin thường được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường hoặc những người mắc các bệnh thoái hóa thần kinh trong nỗ lực làm chậm quá trình tiến triển và phá vỡ các chất của tế bào.

Có thể bạn quan tâm: Máy rang hạt đậu phộng, máy rang đậu phộng thật tiện lợi.


Lên trên